Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O que a palavra “notas” significa descrever um vinho?É cheiro ou gosto?
? Oscar F. , Diamond Bar, Califórnia.
Querido Oscar
“Notas”, como em “notas de maçã verde”, pode se referir a aromas, sabores ou ambos. Tenha em mente que a relação entre o olfato e o paladar é muito forte: muito do que “tentamos” é realmente o que cheiramos. palavra é simplesmente uma maneira de os escritores transmitirem o que eles estão passando. Outras palavras caprichosas que os escritores de vinho usam para indicar aromas e sabores incluem “faixa”, “tom”, “matiz” e “cheiro”, entre outros.
? Dr. Vinny