É visivelmente mais frio a cada dia que passa. Fico feliz em ouvir os relatos dos meus amigos de que já há neve nas Serras e montanhas rochosas, alguns já colocaram os esquis e snowboards, o inverno e a antecipação do que vem com ele, tanto por prazer quanto pelo trabalho.
Aqui, as videiras, cansadas e exaustas, começaram a parar, mas ainda não estão completamente inativas. Mais para o interior, era mais frio à noite e as videiras eram mais inativas. Em breve teremos um clima muito mais profundo e frio em todo o condado de Santa Barbara e todas as videiras permanecerão inativas. Isso é muito importante porque a latência profunda e uniforme é necessária para que as videiras emerjam simultaneamente em brotos regulares na primavera.
- Quando criamos os limites da Área Americana de Vinhos (AVA) da Sta.
- O ar frio do Mar do Pacífico mantém esta AVA muito fria.
- O frio dessa influência marítima diferencia nossa região e é por isso que você verá pessoas usando suéteres aqui durante o verão.
No entanto, é menos conhecido do que no inverno, o oceano tem o efeito oposto: sua proximidade amortece o ar frio do inverno, mantendo a região mais quente do que o interior.
A oeste das colinas de Sta. Rita, mais perto do oceano, rosas e florestas não dormem todo inverno. Não é incomum que alguns anos na cidade de Lompoc veja rosas em plena floração em fevereiro. O limite da AVA de La Rita Hills foi projetado com a proximidade do oceano e os efeitos da topografia no movimento do ar para incluir apenas a terra garantida com horas suficientes de resfriamento de inverno.
Neste ponto, eu ainda não vi geada nos vinhedos que eu cultivo, mas notei alguns vinhedos baixos nos arredores queimados pela geada onde o ar frio se acumulou e deixou sua marca.
A área onde o ar frio se instalou é visivelmente visível porque quando a inclinação sobe acima de uma borda de elevação visível, não há danos, mas abaixo desta altitude, as folhas de tesoura queimam porque a temperatura do ar atingiu 32 graus F ou menos. É surreal olhar através desses vinhedos e ver ou imaginar através da cor das folhas do vinhedo onde o ar frio e pesado se acumulou como um lago.
Eu queria compartilhar essas observações depois de escrever um blog anterior (Halloween e Colheita) onde mencionei brevemente alguns elementos do terroir. A elevação é uma parte importante do solo porque a localização em uma encosta pode determinar a profundidade relativa do solo e o que está disponível para as raízes das videiras explorarem e encontrarem nutrientes e água, mas o aumento também é importante porque influencia os padrões de movimento e precipitação do ar, gradientes de temperatura e efeitos térmicos , com influências positivas e negativas no desenvolvimento de videiras e frutas ao longo do ano.