Anne-Claude Leflaive reduziu os rendimentos na busca pela qualidade, produzindo alguns dos mais emocionantes burgúndios brancos dos últimos 20 anos (Jon Wyand).
Anne-Claude Leflaive, que dirigia Domaine Leflaive, uma das vinícolas brancas icônicas da Borgonha, e apaixonada por biodinâmica, morreu em 6 de abril aos 59 anos.
- Leflaive.
- Que também era dono de Clau de Nell no Vale do Loire.
- Co-dirigiu The Estate desde 1990.
- Tornando-se o único diretor em 1994.
- Havia muitos acionistas familiares e Leflaive levou alguns anos para convencer a família a se converter à agricultura biodinâmica.
- Em 1990.
- Domaine Leflaive parou de usar produtos químicos em seus 58 hectares de vinhedos e começou a agricultura orgânica.
- Em 1998.
- Todos os vinhedos haviam sido convertidos em cultivo biodinâmico.
Leflaive também reduziu os rendimentos na busca pela qualidade, produzindo alguns dos mais emocionantes borgonhas brancos dos últimos 20 anos. Suas grandes safras e melhores safras regularmente marcaram 95-100 pontos na escala de 100 pontos Wine Spectator e no Chevalier de 1995. Montrachet marcou 100 pontos.
O avô de Anne-Claude, Joseph Leflaive, comprou o vinhedo original devastado pela filoxera em 1905, o restaurante finalmente em boas condições de saúde. Seus filhos, Vincent e Joseph, deram a conhecer a propriedade antes que a filha de Vincent, Anne-Claude, assumisse o controle.
Em 2008, Leflaive e outros produtores fundaram a Escola de Vinhos e Terroirs, na propriedade, para conscientizar sobre a biodinâmica, com uma abordagem ecológica e ambiental para entender videiras e vinhos.
Leflaive era apaixonado e trabalhava incansavelmente pela qualidade, não apenas na Domaine Leflaive, mas também na Borgonha, fazendo campanha contra videiras e organismos geneticamente modificados na região.
Ele é sobrevivido por seu marido, Christian Jacques, e três filhas: Marine, Charlotte e Claire.