American Cheese sobe ao palco

15 de outubro de 2000 O Queijo Americano está no coração dos produtores artesanais competindo com seus homólogos europeus Nenhum dos 300 queijeiros, vendedores, chefs e outros “queijos” falaram de gordura, colesterol ou calorias na 17ª reunião anual da American Cheese Society em agosto em Rohnert Park, Califórnia.

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