? A última vez que o Unfiltered fez check-in no New York Knicks, o All-Star Carmelo Anthony estava bebendo Dom Perignon em Red Hook, Brooklyn, durante a Fashion Week. Acontece que enquanto seu companheiro de equipe gosta de beber vinho, o colega Knicks All-Star Amar’e Stoudemire prefere mergulhar nele, pelo menos de acordo com sua conta no Instagram. Amar’e, explicando a selfie que postou em uma banheira cheia de vinho tinto para Jonah Ballow, do Knicks. com, disse que tem tomado esses banhos de recuperação por seis a oito meses, como parte de sua dieta pós-treino regular. Recuperação. A vinoterapia, como agora é chamada, remonta ao início dos anos 1990, quando Mathilde Cathiard-Thomas, filha de Florence Cathiard, co-proprietária da Smith-Haut-Lafitte, encontrou uma forma de monetizar os sólidos da uva que normalmente são usados. eles foram simplesmente tratados como resíduos. . Ele fundou uma empresa de spa e cuidados com a pele chamada Caudalie. Oferece produtos para a pele à base de óleo de semente de uva e outros produtos de uva e vinho. Uma extensão natural foi oferecer um banho de vinho tinto rico em antioxidantes.
Mas existe realmente algum benefício para a saúde nessa prática?Até o momento, nenhum estudo conclusivo foi realizado de uma forma ou de outra. Tudo que Não filtrado sabe é que se o Stoudemire propenso a lesões pode se recuperar com um banho de vinho tinto, veremos muito mais no vestiário da NBA.
- ? O Chateau Pontet-Canet de Bordeaux.
- Em Pauillac.
- Ganhou fama internacional e alguma notoriedade na última década como uma propriedade independente no mundo rarefeito da sofisticada Bordeaux.
- Onde existem certas maneiras de torná-la aceita.
- Sob a direção de Alfred Tesseron.
- Foi a primeira e ainda uma das únicas propriedades Grand Cru Classé a se tornar biodinâmica.
- Por exemplo.
- No entanto.
- O último movimento incomum do castelo é involuntário.
- Para serem elegíveis para o AOC Pauillac.
- A qualidade dos vinhos deve ser aprovada por um júri de provadores.
- Para a safra 2012.
- Que vai estrear nas lojas no final deste ano.
- O segundo rótulo do château (um vinho mais barato que ainda pode oferecer uma qualidade muito sólida nas melhores quintas do nível Pontet-Canet).
- Les Hauts de Pontet – Canet.
- Foi rejeitada pelo júri da AOC.
- O que significa que ela terá que usar o nome modesto Vin de France.
“Como todos os anos, apresentamos nossos vinhos e, para nossa surpresa, o Hauts de Pontet-Canet 2012 não recebeu sua permissão”, disse Tesseron à Unfiltered. Felizmente para Pontet-Canet, sua reputação lhe rendeu o status de Vin Don ‘t-Give-a-Fig ano após ano, então Tesseron não se importa. “Em meu nome, estou muito orgulhoso deste vinho e absolutamente certo da sua qualidade, visto que 99,99% dos comerciantes de Bordéus confirmaram as suas compras in primeur com a menção“ Vin de France ”,“ embora tenha sido vendido com a expectativa de ser rotulado como Pauillac. “Está se tornando um [item] colecionável!” Embora o júri da AOC faça suas degustações às cegas, Unfiltered simplesmente notará que nem todas as peças lhe renderam amigos na região. No início deste ano, Pontet-Canet estava furioso com o lançamento de seu vinho de 2013 em março, muito mais cedo do que o normal e antes que a maioria dos críticos e compradores provasse as amostras de barril de Bordeaux, e vendeu 70% no primeiro dia.
? As regulamentações nacionais do vinho e sua aplicação continuam sendo um tema quente entre os amantes do vinho e pessoas do setor. No início deste ano, em uma operação sem precedentes, o estado da Pensilvânia acusou o advogado Arthur Goldman de importação e venda ilegal de vinho por trazer garrafas de alta qualidade não utilizadas pelo monopólio estadual do álcool da Pensilvânia e vendê-las em seu porão. . . O ataque de janeiro à casa de Goldman trouxe de volta mais de 2. 000 garrafas de vinho avaliadas entre US $ 125. 000 e US $ 200. 000. Como réu primário, Goldman concordou em pagar uma multa e realizar 300 horas de serviço comunitário, e terá seu histórico eliminado após dois anos em liberdade condicional, mas o destino das mais de 2. 000 garrafas de vinho ainda não foi determinado. . De acordo com a agência de notícias Bloomberg, o estado planeja destruir as garrafas? O código de bebidas alcoólicas da Pensilvânia permite apenas duas opções: destruição ou doação para um hospital (talvez o Hospital Universitário Clermont-Ferrand na França?). Mas Goldman, que tinha apenas entre 15 e 20 clientes em sua operação de venda ilegal de vinho (a maioria deles amigos amantes do vinho; um deles um traficante) apelou, alegando que a maior parte do vinho fazia parte de sua coleção e Eu tive que devolver. Sem filtro, só espero que você encontre um bom lar com alguém que goste.