Algumas perguntas domésticas para hoje.
O blog de sexta-feira, sobre o que potenciais compradores do Chateau Montelena poderiam considerar se olhassem para a vinícola e suas perspectivas de negócios, é um exemplo perfeito de um blog imperfeito.
- Ao ordenar meus pensamentos com muita pressa.
- Não esclareci as diferenças entre vendas.
- Ou vendas à vista.
- Ou o volume de caixas registradoras e receita como alguns leitores gostariam.
- Mas a intenção era distinguir o volume do preço da garrafa.
- Daí a referência de Dois Buck Chuck.
- Pode vender milhões de garrafas com uma margem de lucro estreita e gerar uma receita significativa.
Mas também esqueci outro fator-chave no valor de um armazém e esse seria o inventário. Em um cenário parecido com o montelena, com a safra de 2004 atualmente no mercado (e não um grande vinho, John concorda), a vinícola teria as colheitas de 2005, 2006, 2007 e chegando em breve 2008 em estoque, e isso é muita renda potencial.
Mais uma coisa: há dois filmes que estão saindo sobre a Degustação de Paris de 1976, em que ele ganhou o Montelena Chardonnay. Um deles é um relato fictício do evento, intitulado Bottle Shock, e se concentra no espanto dos Barretts em vencer; o outro é baseado no livro de George M. Taber, Julgamento de Paris.
Voltando momentaneamente no meu blog sobre Dry Creek. eu só escrevo sobre coisas que estão perto do meu coração e meus pontos sobre Dry Creek são apenas meus. Isto não é uma tentativa de quebrar a região, ou sua reputação, ou espero que isso aconteça. de repente se tornam ostensivos ou na moda. Espero que, como denominação, seus vinhos melhorem. Quem pode reclamar disso?
Para leitores de blogs como Richard, que acham estranho que eu não responda a comentários gerais, bem, eu não sou um daqueles blogueiros que atualizam seu blog a cada hora ou respondem a qualquer comentário. como eu geralmente estou ocupado degustando vinhos ou fazendo relatórios para a revista, eu só não tenho tempo para discutir as opiniões dos blogs.
Na maioria das vezes eu desligo meu computador depois do trabalho. (E eu conheço muitos outros) achei seus comentários interessantes de ler, e hoje almocei com um daqueles leitores do blog que também é blogueiro e dono da vinícola Dry Creek: Kim Stare Wallace da Dry Creek Vineyards. Tenho certeza que as penas de alguns enólogos de Dry Creek Valley são arejadas, mas não da Kim.
Uma das coisas que falamos hoje e no passado é o que os vinhos definem Dry Creek, ela me trouxe uma seleção a gosto, o que logo farei, em formato cego, com outros vinhos, que prolongará a discussão por pelo menos mais uma rodada.