Dia 1
Depois de dois voos suaves (imagine), pousamos em Florença na quinta-feira com chuva constante. Deixamos nossas malas no Savoy Hotel e partimos indecisos quanto ao tempo. Na Piazza San Pier Maggiore existe um pequeno restaurante informal chamado I Ghibellini, onde um pátio com tendas espera por você.
- Nós demos de ombros indiferente quando perguntamos ao garçom se poderíamos sentar do lado de fora.
- Apesar da chuva.
- Já que não havia nenhuma maneira de sentarmos dentro de casa no primeiro dia.
- As pizzas têm a clássica crosta fina: Nancy tomou sua dose de quattro formaggio.
- Enquanto eu carregava a minha com presunto.
- Linguiça de javali e trufas.
- A carta de vinhos não tem safras e inclui apenas vinhos Antinori.
- Decidimo-nos com o Antinori Vino Nobile di Montepulciano La Braccessca de 2004.
- Que era um pouco suave e com uvas.
- Mas ajudou a evitar um pouco de frio à medida que a chuva ficava cada vez mais forte.
Depois de uma parada na barraca de sorvete, deixamos as meninas tirarem um cochilo à tarde (cochilo forçado, quase tirei a arma tranquilizante) e recarregamos as baterias enquanto os sons da movimentada Piazza della Repubblica, incluindo uma canção de soprano Vazou para o nosso quarto.
O Hotel Savoy, parte do grupo de propriedades Rocco Forte, foi completamente renovado em 2000 e oferece uma combinação muito elegante de estilo toscano e moderno. Os quartos têm tectos altos e a decoração é feita em tons elegantes e discretos.
Quando se trata de viajar, tentamos nos misturar a alguns lugares incomuns. Nossas regras são simples: nunca comemos em um restaurante que exibe fotos da comida em seu cardápio na porta, e tentamos não comer em um restaurante que tem uma tradução em inglês de seu cardápio na porta (o que em Florença é quase impossível ) Para o jantar, visitamos Acqua Al 2, conhecido por seu menu de massas mistas; apenas diga a eles quantas pessoas você tem em seu grupo e eles entregarão essa quantidade de pratos em sua mesa. Os pennes com molho de espinafre eram leves e elegantes, enquanto o farfalle com abobrinha eram sublimes. Embora a carta de vinhos não inclua safras, ela oferece garrafas Montevertine de bom preço, então tivemos o Riserva 2004 e Il Pergole Torte 2001. O Riserva era brilhante e fresco com cerejas secas, enquanto o Pergole Torte mostrou mais incenso e secagem. . couro, textura muito macia.
O jet lag começou à noite e todos dormiram muito na sexta-feira de manhã, então pulamos o café da manhã e tomamos outro banho regular para fazer nosso horário no Uffizi.
Ao meio-dia, o problema do almoço bateu forte, então fomos para a Osteria delle Brache, na Piazza Peruzzi. Este restaurante de frutos do mar tem uma carta de vinhos pequena, mas decente (com safras!), E um John Dory grelhado com C. S. Giogantina Vermentino di Gallura Lughéna 2006 acabou sendo um grande casal; as notas terrosas e amendoadas do vinho vão bem com a carne firme do peixe. Aqueles com a massa saborearam Planeta Cerasuolo di Vittorio 2005, uma mistura terrosa mas suave de Nero d’Avola e Frappato com lindos taninos em pó e groselhas secas.
Quando viajamos, costumamos passar a hora do almoço discutindo nossos planos para o jantar, que às sextas-feiras era para uma instituição florentina, Il Latini, localizada na rua Palchetti. Não há cardápio, e se você não conseguir uma reserva, ficará na fila do lado de fora, mas ficará satisfeito com pratos de salame e taças de vinho enquanto espera. Felizmente, tínhamos uma mesa esperando por nós, ao lado de uma janela aberta, através da qual uma brisa suave nos mantinha frescos. A chuva havia parado e o calor começava a aumentar. Não há cardápio aqui: eles só perguntam se você quer massa, carne ou peixe. Queríamos tudo, então eles colocaram prato após prato de comida até que mandamos que parassem.
A lista de vinhos é longa, mas provavelmente não é reimpressa há alguns anos, por isso está desatualizada. Minhas três primeiras opções não estavam mais disponíveis, mas a equipe me ofereceu uma solução simples: descer até o porão e pegar alguma coisa. Bastante fácil. Em questão de minutos tínhamos uma garrafa de Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 1997 em nossa mesa, carregada de notas terrosas, picantes e de alcatrão que iam ficando cada vez mais jovens, adquirindo uma textura aveludada e tornando-se mais escuras de perfil, arejando no Copo. (uma característica rara que só vi em algumas garrafas de Château Rayas e outros vinhos à base de Grenache, e ocasionalmente em uma garrafa velha de Rioja de CUNE). Para se divertir, o proprietário trouxe-nos uma garrafa de vinho surpresa, Agricola Punica Isola dei Nuraghi Barrua 2002, um vinho novo do enólogo Giacomo Tachis. Feito de Cannonau (segundo o proprietário, mas não tinha tanta certeza), era carregado com notas de torradas doces, mirtilos e especiarias. Isso foi um total de 180 do Brunello’s, o que proporcionou uma ótima comida para se pensar enquanto trabalhávamos durante a longa refeição.
Enquanto os outros restaurantes eram bons, amigáveis e divertidos, este foi o primeiro lugar para realmente acender meu fogo. A atmosfera era ótima, assim como a comida, e a equipe fez de tudo para nos deixar felizes.
O calor que se acumulou durante a noite levou a um verdadeiro dia de agosto. O sábado estava mais de 90 graus, com um sol forte. Caminhamos pela janela de transferência central ao ar livre, que é basicamente um passo à frente de uma feira de rua italiana de Nova York sem os vendedores de salsichas quentes; evite-o a todo custo, a menos que seja necessário. para estocar luvas ou meias de couro. No entanto, dentro da janela de transferência central estão os vendedores de comida e, embora metade das barracas estivessem fechadas para as férias de verão, ainda havia mais do que você poderia levar. Massas frescas, óleos, vinhos e uma infinidade de açougues vendem seus produtos. , e facilmente arrumamos algumas sacolas de itens muito necessários para levar para nossa villa no domingo.
No caminho para os Jardins Boboli, encontramos outro restaurante simples e charmoso na Piazza Santa Felicita, o Ristorante Celestino. Mais uma vez a equipe fez o possível para nos deixar felizes (não há muito que interessa às crianças em Florença, mas os moradores locais são muito amigos das crianças). Com o calor realmente começando a subir, um salmão grelhado simples e bruschetta pomodoro foi o bilhete, junto com algumas garrafas de Feudi di San Gregorio Falanghina Sannio 2006, um branco picante cheio de frutas cítricas com um bom peso no final.
Em nossa última noite aqui, deixamos as crianças com os avós e Nancy está me levando para um jantar surpresa, então terei que relatar mais tarde.
Enquanto isso, minhas impressões sobre Florença são favoráveis, mas não necessariamente memoráveis. Boa comida e gente simpática compensam a opressora presença turística (a cidade tem 350 mil habitantes, mas recebe 10 milhões de visitantes por ano), mesmo na baixa temporada. Os preços do vinho são muito favoráveis, no entanto, com Super Tuscans por € 80 ou menos, e muitos Chianti decentes e outros gargalos na faixa de menos de € 30.
Amanhã iremos pela estrada rural.