Como se a pressão dos convidados e da cozinha da família não fosse suficiente para mantê-lo ocupado todo dezembro, a temporada de férias também significa compras: é a época para dar, mas o que dar nem sempre é fácil. difícil de comprar. Este ano, o Wine Spectator Online oferece este guia de presentes útil para todos os tipos de enofilias familiares. Claro, só porque você está lendo isso provavelmente significa que você é um amante de vinho, então não se sinta mal por escorregar. alguns naquele armazenamento extra no porão este ano.
Éramos todos novos no vinho ao mesmo tempo, e não é segredo que o mundo do vinho pode ser intimidante. Enquanto algumas pessoas vêem presentes que ensinam ceticismo, este é um exemplo perfeito de como pode ser divertido aprender (e ao contrário de uma cópia de Wine for Dummies, isso não significa que o destinatário seja, bem, um modelo).
- A Cantinetta (US$ 1.
- 800).
- Www.
- Agresti.
- Com Agresti.
- Empresa italiana conhecida por seus belos joalheiros e porões de charuto de madeira.
- Criou um peito de conhecedor para Le Nez du Vin.
- A caixa artesanal de mogno e madeira de heather abre para revelar 24 potes.
- Cada um contendo um aroma comumente encontrado no vinho.
- Divididas uniformemente entre os aromas do vinho branco e do vinho tinto.
- As garrafas são acompanhadas por dois livros Le Nez du Vin para ajudá-lo a identificar e memorizar cada aroma.
- -Funil banhado e um tastvin.
- Um colar de vinho magnético para evitar quedas e.
- Claro.
- Um saca-rolhas.
Embora alguns conhecedores prefiram comprar uma caixa de vinho pelo preço deste baú de mesa (17 polegadas por 12 polegadas por 9,5 polegadas), você pode pensar em La Cantinetta de Agresti como um investimento em educação.
Outros Kits de Sabor de Vinho Le Nez du Vin ($40?$400) estão disponíveis em www. winearomas. com?Kristiana Kahakauwila
Algumas pessoas simplesmente não gostam de estar erradas, então tentam se tornar especialistas em qualquer tema que possa surgir, esses caras são particularmente comuns entre os amantes do vinho e gourmets e, felizmente para você, ninguém sabe tudo sobre vinho e gastronomia. Esses jogos de tabuleiro provam isso.
Viti Vini (US$ 20), www. vitivini. com Embora nenhum desses jogos relacionados ao vinho substitua o Monopólio, eles oferecem uma mudança divertida de ritmo para pessoas propensas à vinificação. O melhor novo jogo de vinho que encontramos este ano é Viti Vini Instruções e objeto são bastante fáceis de entender, mas é preciso uma pequena quantidade de estratégia, bem como um pouco de sorte (cuidado com curingas), além disso há moedas em jogo e todo mundo gosta de jogar com dinheiro. Mais importante, o jogo tem seus fatos e cada rodada permite que o jogador escolha um nível de dificuldade para perguntas, tornando-o acessível a iniciantes e especialistas.
Eat My Trivia ($30), www. eatmytrivia. com Outro bom jogo para aprender mais sobre comida e vinho é Eat My Trivia, uma variante simples e um tanto simples de Trivial Pursuit. Cartões trivias são cheios de fatos divertidos, embora as perguntas sobre vinho sejam um pouco fracas: a maioria das respostas às perguntas sobre vinhos são simplificadas a ponto de serem incompletas. No entanto, as cartas podem ser divertidas e fariam bem em sentar-se em uma festa, na esperança de chamar a atenção de um potencial entusiasta.
Bouquet: The Wine Game (US$ 45), www. wineentertainment. com O jogo de tabuleiro de vinho mais complexo disponível nesta temporada é Bouquet: The Wine Game. É o jogo do conhecedor que acha que sabe de tudo. Praticamente todos estão em pé de igualdade com este jogo: perguntas são múltiplas opções, mas muitas delas são tão sombrias que descem para um empate. Se ver um sabe-tudo fica cada vez mais frustrado em perder para um novato sortudo, é sua ideia se divertir, Bouquet é o jogo para você.
Perfeccionistas podem ser difíceis, que defeito encontrarão com seu presente este ano?Não sabemos o que vai ser, mas pode quase garantir que encontrarão um. Esqueça de procurar algo que eles não querem e dê-lhes algo que eles possam usar para encontrar. culpa-o por outras coisas em sua vida diária.
O Termômetro de Vinhos Taylor Connoisseur (US$ 20), www. williams-sonoma. com Taylor Precision Products (não relacionado ao autor) fabrica termômetros há mais de 150 anos. E se seus altímetros são bons o suficiente para jatos de combate, seu termômetro de vinho Connoisseur deve ser suficiente para o seu vinho. O termômetro tem um display digital e a coleira é equipada com uma tampa de garrafa, para que o medidor possa ser deixado na garrafa enquanto esfria, permitindo controle constante de temperatura. A tampa do termômetro ainda contém um guia prático para as temperaturas de serviço para várias variedades.
De entusiastas ao ar livre a mães de futebol, algumas pessoas sempre vão a algum lugar e para o corpo ocupado que ama vinho, geralmente significa carregar garrafas em uma mochila velha ou saco plástico, ou esperar encontrar algo ao seu gosto quando chegam ao seu destino. Nenhum desses métodos é recomendado.
BuiltNY Three-Bottle Wine Bottle (US$ 30), www. builtny. com Wine Containers Are Not New, mas a BuiltNY oferece uma ampla gama de caixas de transporte convenientes em cores e designs atraentes que você pode nunca ter visto antes. ele faz sacos para tudo, desde uma garrafa de vinho até um pacote de seis cervejas e um tote inteligente, com sanduíches separados e compartimentos de bebidas. O mais impressionante do lote, do ponto de vista de um amante do vinho, é um elegante três sacos para garrafas que podem conter garrafas tão grandes quanto magnum. A bolsa de neoprene (feita do mesmo material que os trajes de mergulho) possui três compartimentos separados que impedem que as garrafas formigam durante o transporte, e o neoprene também oferece propriedades isolantes. Claro, é sempre aconselhável pesar os prós e contras de tal conveniência, e com três magnums em reboque, esse peso chega a quase 20 quilos, por isso não deixe de esticar antes de tentar transportar veículos pesados.
Colar de gotejamento BuiltNY (US$ 13 o par), www. builtny. com Em termos de proteger essas elegantes bolsas de neoprene, sem mencionar cobertores de piquenique, toalhas de mesa caras e etiquetas de souvenir, a BuiltNY também fabrica um colar de gota de neoprene que se encaixa no pescoço de um vinho. e absorve gotas parasáticas que ainda não passaram de garrafa para vidro. Se você derramar sua garrafa de Chardonnay, esta pequena engenhoca não vai ajudá-lo, mas se você não dominou completamente esse redemoinho engenhoso da garrafa quando você terminar um casting que todos esses sommeliers da moda parecem ter, um colar de gotejamento é a melhor escolha. No entanto, a neoprene absorve gotas de órfãos e pode ter um pouco de funky após alguns meses de uso. Felizmente, seus criadores do BuiltNY levaram isso em conta durante todo o processo de design e oferecem uma solução inovadora: lavagem de máquinas, lavagem a frio.
A última vez que visitei meus pais, vi o papai na rua com o que parecia ser uma equipe militar extra da tempestade no deserto. Era seu novo rangefinder equipado com um laser, porque, você sabe, golfe é guerra. Outra coisa que eu não fiz. Não sei o que existia, que o pai já tinha. Aqui está algo que o homem que tem tudo quase certamente não terá ainda, especialmente se ele não viver perto de grandes fracassos.
QuakeGuardian Rings (US$ 15-6), www. quakeguardian. com Como um bom vinho, QuakeGuardian nasceu em casa, Condado de Marin, Califórnia, conhecido por sua atividade sísmica. Quando o residente Ed Schmidt começou a construir um porão em seu porão, ele percebeu que precisava de uma maneira simples e eficaz de proteger suas garrafas no caso de um terremoto.
Então ele inventou quakeguardian, que parece um truque de mágica para iniciantes. Um anel de metal, disponível em preto ou dourado, envolve o pescoço de cada garrafa de vinho. Conectado a cada anel está um pino de fixação de aço, que pode ser inserido em qualquer suporte de madeira padrão com um alicate. Mesmo quando a prateleira vira, os anéis impedem que as garrafas caiam no chão e quebrem.
Para testar quakeguardian, Schmidt chamou Anco Engineers no Colorado, que usou seu laboratório de testes sísmicos para simular um terremoto de magnitude 8. Em uma série de quatro testes de 30 segundos, de acordo com Schmidt, quakeguardian manteve-se firme e nenhuma das garrafas quebrou. ou quebrado.
Todos conhecemos um tipo de aparelho. Ele era o único que estava sempre construindo dispositivos elaborados Rube-Goldberg enquanto todos estavam chutando e ainda aprecia um bom dispositivo, mesmo que ele não faça nada que sua simples chave de servidor não possa fazer.
Screwpull LM-400 ($150), www. williams-sonoma. com A maioria das pessoas já possui um saca-rolhas. E vamos encarar: o saca-rolhas evoluiu de centenas de maneiras diferentes ao longo de centenas de anos, mas a física da matéria nunca mudou: insira um verme, aplique força. Claro, alguém sempre constrói uma ratoeira melhor, e a mais recente inovação que vem de Screwpull, um ramo de Creuset, o fabricante de ferro fundido esmaltado. O modelo mais recente da linha é o LM-400, uma variante do modelo clássico de alavanca da Screwpull, que tem um design mais reto. A ação da alavanca é ainda mais suave do que no modelo convencional, embora o LM-400 seja consideravelmente mais pesado. No final do dia, é uma maneira muito divertida e fácil de abrir uma garrafa que definitivamente provocará conversas nas recepções.
Essential Wine Zevro Bottle Opener (US$ 30), www. amazon. com Todos nós conhecemos e amamos o romance e o ritual de abrir uma garrafa de vinho. Corte a folha, vire o verme, puxe a rolha assim, você ouve aquele estouro satisfatório?Se não fosse mais fácil dizer do que fazer. Para aqueles que preferem desistir do ritual supracitado, Zevro apresenta a stripper indispensável. Ao pressionar um botão, uma agulha inserida através da tampa de uma garrafa de vinho aumenta a pressão de ar dentro da garrafa com uma pequena explosão de dióxido de carbono, arrastando a tampa para cima da agulha e para fora da garrafa. Uma simples ação de bombeamento libera a tampa sem revelar a agulha dentro do dispositivo. O dispositivo não funciona bem com plugues sintéticos, mas a maioria dos plugues naturais saem sem esforço. Não recomendamos usá-los com torções. Para quem tem problemas para abrir uma garrafa com o tradicional saca-rolhas, o abridor de garrafas de vinho zevro é uma alternativa rápida e fácil.
Se você conhece alguém cujo cheiro está em um livro tão frequentemente quanto em uma taça de vinho (ou se você é você mesmo), não há nada como uma boa leitura de vinho para aproveitar ao máximo as duas paixões, mas tenha cuidado para não derramar pinot nas páginas. .
Chaves da Adega: Estratégias e Segredos da Coleção de Vinhos, por Peter D. Meltzer (John Wiley
Meltzer apresenta quatro protótipos de vinícolas que correspondem aos estilos de coleta: balanceamento, gratificação instantânea, ensino e investimento. Reconhecendo que a maioria dos colecionadores deve equilibrar ambição com orçamento, ele recomenda vinhos-chave para cada tipo em uma faixa de preço. Meltzer usa o índice de leilões Wine Spectator para demonstrar o potencial (e potenciais obstáculos) de investir em vinho. Complete sua instrução com informações sobre o básico de projetar e construir uma vinícola.
Os perfis de colecionadores experientes e suas vinícolas são uma fonte de inspiração e conselhos suados, atestando que até mesmo as coleções de vinhos mais elaboradas são inspiradas no simples prazer de compartilhar uma boa garrafa com os amigos. Jennifer Fiedler
Uma última sugestão para todos na sua lista: uma assinatura do Wine Spectator, o presente que você continua dando, 16 vezes por ano!