Elisabetta Foradori decidiu dedicar sua vida à vinificação depois que o câncer foi levado para seu pai, um enólogo da fazenda de sua família, em 1976, que tinha 11 anos na época. Mas ela quis dizer isso. Quando tinha idade suficiente, ele se matriculou em uma das melhores escolas de tecnologia do vinho da Itália. Aos 19 anos, ela assumiu sua primeira colheita como onóloga Foradori, destacando-se no trabalho. Mas em 2000 (16 anos depois), ela estava exausta, a criatividade da jovem Elisabetta estava morta e só voltou quando ela mudou completamente sua abordagem para a vinificação, trocando ciência, diz ela, pela filosofia. .
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