Alguns dos vinhedos no Vale napa de Al Frediani tinham mais de 80 anos (Scot Hampton).
Al Frediani era conhecido por seu amor por videiras antigas, agricultura meticulosa e senso de humor aguçado.Nascido na fazenda da família no Vale do Napa, ele passou a vida trabalhando na propriedade.Frediani morreu em 18 de outubro de 2018, um mês antes de seu aniversário de 97 anos.
- O vinhedo de 20 acres de Frediani.
- Localizado no canto nordeste do vale em uma rua tranquila perto de Calistoga.
- é plantado com Cabernet Sauvignon.
- Carignane.
- Valdiguié (uma variedade francesa apelidada localmente de “Napa Gamay”) e Petite Sirah.
- Que Frediani chamou pelo seu antigo apelido de enólogo.
- “Petty Sarah”.
- Produtores como Relic.
- Conn Creek e Stags’s Leap Winery compraram suas uvas.
- O vizinho mais próximo é o famoso vinhedo Eisele.
- Que foi comprado em julho de 2013 pelos proprietários do Chateau Latour.
- Bordeaux premier cru.
“Al estava apaixonado por seus vinhedos e adorava passar um tempo no vinhedo”, disse o enólogo de Relíquias Mike Hirby ao Wine Spectator.”Cresceu à moda antiga, o que significava agricultura seca e agricultura orgânica da maneira mais simples.o resto, é disso que se trata.
O pai de Frediani comprou e plantou o local depois de emigrar da Itália no início dos anos 1900.Frediani nasceu lá em 23 de novembro de 1921 e cresceu em terra, ajudando seu pai nos vinhedos quando criança, e depois retornou à propriedade depois de servir no Exército durante a Segunda Guerra Mundial.Desde então, pouco mudou na forma como a terra foi cultivada, exceto que os tratores substituíram os cavalos, para desânimo de Frediani.
Hirby disse que Frediani gostava de falar sobre esses cavalos.Ele teve seu primeiro trator em 1953, e o quanto ele perdeu o trabalho dos cavalos, mesmo que eles o chutassem e muitas vezes escapassem, ele era um espírito gentil com muito coração e um grande senso de humor, sempre feliz.
Frediani não irrigava e não acreditava em pulverizar pesticidas em seu vinhedo, se visse uma maconha, ele apenas tirava com as próprias mãos, mesmo quando a idade o parava, ele continuava fazendo tudo o que podia no campo.vinhedo, com a ajuda de seu filho Steve, que vive em sua própria casa na propriedade.
O enólogo Jeff Cohn diz que se lembrará de Frediani como um “personagem real”.Cohn disse: “A primeira vez que o vi foi do lado de fora de sua casa.Ele estava esfolando um coelho para usar [como isca] para atrair jaquetas amarelas [para longe] de sua casa.Casa. Era uma faca de bom tamanho.
“A exibição de uvas com Al sempre foi interessante”, acrescentou Cohn. Frediani tinha uma lata velha de Coca-Cola com a tampa cortada. “Ele pegou um monte de frutas, esmagou-as [na caixa] e usou um velho refratômetro para ver o Brix. Tenho a sensação de que este refratômetro não tinha sido calibrado desde que John F. Kennedy estava de plantão. Fiquei surpreso com a proximidade de havia seus números sobre o que ele obteria no laboratório. “
As velhas videiras torcidas do vinhedo estavam espalhadas entre pilhas de madeira, carros velhos, tábuas de lavar e baldes de nozes de um punhado de árvores que Frediani havia plantado anos atrás.”Foi um erro”, disse Frediani ao Wine Spectator sobre as nozes em uma entrevista de 2014.”Eles não pagam muito.”
O trabalho duro e o compromisso de Frediani com seu vinhedo era tão lendário quanto suas uvas.”Sinto-me muito afortunado por ter sido capaz de trabalhar com ele na última década”, disse Hirby.”Ele me ensinou muito sobre o que é importante no trabalho.da videira, do vinho e da vida.
Frediani tem seis filhos, 13 netos e 18 bisnetos
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