A maioria de vocês já sabe, mas vale a pena repetir: a grande história do vinho é a da sua taça. Bebemos os melhores vinhos já feitos e eles só vão melhorar.
Vinhos novos e melhores vêm de qualquer lugar, de qualquer lugar. Devido a essa concorrência no mercado, os preços de muitos vinhos não são apenas estáveis, mas também em declínio. A demanda desenfreada por esses vinhos suporta seus preços astronômicos.
Não, a ação está mais no meio, onde vinhos com pouco ou nenhum pedigree são favoráveis entre a elite.
E mesmo entre os vinhos mais caros, a competição entre as regiões é mais acirrada do que nunca, e em nenhum outro lugar ficou mais evidente do que no New York Wine Experience, onde várias degustações eram lugares perfeitos para comparar a qualidade do vinho.
Se você queria dimensionar o pinot californiano com vermelho borgonha, houve a apresentação de Matt Kramer dos Pinots da Costa de Sonoma depois de Bruce Sanderson e seu painel borgonha. Ambas as degustações apresentaram a safra de 2009.
Curioso sobre como a Califórnia Cabernet se compara a Bordeaux?Chuck Wagner de Caymus pagou por sua Seleção Especial de Napa Valley em 2005, e dois Napa Cabernets de 2007 de Revana e Altamura estavam no Top 10 degustação. A título de comparação, Christian Moueix apresentou o Pomerol de 2005 por Chateau Trotanoy, e no último seminário do evento, as cinco primeiras safras de Bordeaux afundaram duas safras de sua escolha.
O que me impressionou foi que, embora alguns dos vinhos mais caros fossem realmente excelentes, outros eram muito menos. Embora Bordeaux como um todo tenha melhorado, e ainda mais caro para esses vinhos, o resto do mundo tem mais do que sabia. .
O que está faltando no resto do mundo do vinho é esse prestígio, o tipo de profundidade e história que é tão romântico e cativante em regiões como Borgonha e Bordeaux.
Em nossa última edição de 2011, com o Top 100 na capa, o preço médio de um vinho nesta lista top 100 foi de US$ 43; Pontuação média: 93 pontos.
Outra lista de valores mostrou dezenas de grandes vinhos, com uma pontuação média de 90 pontos e um preço médio de US $ 16. Os valores estão lá, mas nem sempre onde você esperaria. As importações oferecem a mais ampla gama de valor. A Califórnia, onde os valores devem reinar supremamente, continua a sub-render.
Você pode beber bem sem pagar muito. Você só tem que ter cuidado, e é isso que torna o vinho tão gratificante.