Hoje passei o dia com Jean Engelbrecht, um ex-piloto de uma companhia aérea comercial que virou enólogo. Engelbrecht (que dirige como se ainda estivesse voando) tornou-se um dos embaixadores de vinho de fato na África do Sul, juntamente com outros grandes enólogos como Charles Back, Mike Ratcliffe e Ken Forrester, que passam muito tempo nos Estados Unidos e outros mercados.
Começamos o dia voando sobre a costa oeste da Cidade do Cabo, cruzando a área do rio Olifants, depois descendo em direção a Stellenbosch, antes de virar em Cabo Point. É um pedaço de terra marcante, um dedo curvo avançando em direção ao oceano, a ponta sul do país, ao atravessá-lo é possível ver o ponto de encontro das duas correntes dos oceanos Atlântico e Índico, mas não há quilômetros para esta viagem. . .
- Uma vez de volta às bases sólidas.
- Damos uma olhada nas três vinícolas em Engelbrecht.
- Rust em Vrede.
- Engelbrecht-Els e Guardian Peak.
- Onde ele cresceu Localizado em um lugar protegido do vento da tarde por Helderberg Mountain.
- R.
Por outro lado, vinhos engelbrecht-Els, em um estilo mais moderno, com uma maquiagem clássica de Bordeaux. A título de comparação, experimentamos a primeira safra 2000, suntuosa e sedutora, com notas de figo e chá preto e acabamento macio.
Parabéns ao enólogo principal Louis Strydom e sua equipe (cada vinícola também tem seu próprio enólogo no dia-a-dia), já que o resto dos vinhos aqui, incluindo os vinhos Cirrus Syrah e Guardian Peak a um excelente preço, são excelentes. . Eu experimentei alguns dos 05 que acabaram de ser engarrafados e estão mostrando força, assim como muitos vinhos sul-africanos desta safra. A maioria dos vermelhos será enviada para os Estados Unidos nos próximos meses.
Além do vinho, os vinhedos Engelbrecht-Els e Guardian Peak têm restaurantes (o primeiro aberto para o jantar, o segundo para o almoço). Engelbrecht também tem outros projetos em andamento, incluindo outro restaurante, pois ajuda a impulsionar o enoturismo e promover vinhos sul-africanos.
Na verdade, eu tenho uma hora decente hoje à noite, então talvez eu possa dormir um pouco para variar. Amanhã verei duas extremidades diferentes do espectro Syrah: a versão picante de Marc Kent que ele produz para seu rótulo Boekenhoutskloof, e a versão rica de David Finlayson. engarrafamentos luxuosos em Glen Carlou.