Os porta-aviões raramente falam sobre a “qualidade da colheita” de uma safra nascente, preferindo esperar cerca de dois anos para tomar uma decisão final sobre os vinhos, mas muitos já estão falando sobre a excelente qualidade de 2003 e já estão planejando fazer a colheita. O Porto.
“É realmente uma ótima colheita”, disse Dirk van der Niepoort, proprietário da pequena casa portuária de alta qualidade com o nome de sua família. “Os vinhos têm cores escuras, frutas ricas e taninos. Eles são enormes.
- A área demarcada do porto.
- O Vale do Douro.
- Viveu um verão tórrido como o resto da Europa; no entanto.
- Os enólogos também tiveram alguns dias chuvosos na hora certa para reviver seus vinhedos.
- “Tivemos uma grande oportunidade com a chuva de 28 e 27 de agosto”.
- Disse Paul Symington.
- Cuja família possui casas portuárias famosas como Graham.
- Dow e Warre.
- “Esse tipo de chuva sempre teve um papel muito importante nos anos dos grandes portos.
- Então este deve ser um grande ano.
De acordo com o punhado de produtores portuários entrevistados para este artigo, a produção total de portos em 2003 será ligeiramente menor do que em 2002. O governo reduziu as cotas de produção do porto em aproximadamente 21%, mas o clima quente também reduziu a produção de uvas. “Apesar da alta qualidade das uvas, a CIRDD [Comisso Interprofissional da Regio Demarcada doo] tem cedido à pressão de várias cooperativas [que ficaram com vinhos não vendidos desde 2002] e reduziu a colheita”, disse Adrian Bridges. Presidente da Taylor-Fladgate.
Resta saber se a redução terá efeito sobre a quantidade de safra que o Porto alcançou em 2003. A produção do Porto vintage, que tradicionalmente é fabricado apenas a cada três ou quatro anos, permanece baixa, variando de cerca de 1000 caixas a 5000 caixas. caixas ao redor da casa. As últimas três safras relatadas foram 2000, 1997 e 1994. Os produtores portuários declararão 2003 como colheita no início da primavera de 2005.
“Minha primeira degustação de alguns dos vinhos produzidos no final da colheita me faz sentir que este também é um ano emocionante no Douro”, disse Christian Seely, diretor administrativo da Quinta do Noval, que também administra propriedades de Bordeaux como Pichon. -Longueville-Barão. ” Eles têm um alto nível de álcool natural e muita adesão. Mas você tem que esperar para ver.