Ontem estive com duas lendas do Barolo, Bruno Giacosa e Aldo Conterno, visitei suas duas vinícolas e experimentei algumas de suas Baroli 2004. Devo dizer que fiquei surpreso com a qualidade de seu 2004!no geral, mas os vinhos que provei em suas cavas eram de cor escura, extremamente aromática e rica em frutas e taninos, lembrando-me dos anos amistosos e jovens de 1996, embora os 96 fossem muito mais agressivos em sua juventude.
O que realmente me impressionou foi a forma como os vinhos te convidaram para experimentá-los, depois de cada gole eu queria experimentá-los ainda mais. Eu vou te dizer, eu queria bebi-los. A fruta era tão doce e os taninos tão refinados e afetuosos. Estes são alguns dos melhores jovens Baroli que tentei desde 2000 em barris, embora o 2004 não esteja tão concentrado quanto o de 2000.
- Por exemplo.
- A amostra Barolo Le Rocche de 2004 de Bruno Giacosa foi fascinante para o paladar.
- Abre com aromas de trufa branca e frutas esmagadas e termina na boca com taninos acariciando e sabores de frutas maduras.
- Então.
- Minutos depois.
- A trufa fresca carácter.
- De convertida em morangos e framboesas esmagadas.
- “Vai ser um grande vinho”.
- Eu pensei.
- “um clássico do poder.
- “.
Bruno estava sentado à minha frente e disse que estava muito, muito satisfeito com a qualidade do vinho. “É um ano clássico. Acho que tem mais frutos do que 1996 ou 2001”, disse.
Também experimentei um novo Barolo de Giacosa, feito com o fruto de vinhedos perto da cidade de La Morra, não estava inteiramente na Liga Rocche, mas também excepcional, arredondador e um pouco menos complexo que o jovem Le Rocche. Bruno tem três hectares de vinhedos jovens lá, bem ao lado da estrada da vila de Barolo, ainda não encontrou um nome para o vinhedo.
O 2004 de Aldo Conterno foi igualmente impressionante. Em particular, fiquei louco por seu único vinhedo, Barolo Cicala, outro clássico poderoso, talvez o melhor barolo de barril jovem que já provei, era de cor escura, com camadas de aromas e sabores de framboesa madura e flores. As rosas brotaram do vidro. Aldo disse que parte do vinhedo havia sido afetada pelo granizo algumas semanas antes da colheita, então a produção era cerca de metade do padrão, mas o que restou foi excelente.
Ele disse que não faria mais Granbussia desde 2004 porque a produção de Cicala era muito pequena. A primeira é uma mistura dos melhores vinhos de seus vinhedos, incluindo Cicala e Colonello.
Meu vinho hoje
1974 Especial Barolo Granbussia Riserva: Servido durante o jantar com Aldo em casa para acompanhar pratos de massas simples e ovos fritos com trufa branca Deliciosa!O vinho era lindo. Era grande e rico, com camadas de ameixas maduras e taninos refinados, macios e sedosos, era pelo menos 10 anos mais jovem. Este é o melhor vinho que eu já comi desta safra no Piemonte. Que delícia! Dei-lhe 95 pontos nesta degustação não cega.