Registre-o sob o aquecimento global: Balthasar Ress, a conhecida propriedade da região alemã de Rheingau, recentemente plantou um vinhedo a 55 graus de latitude na ilha de Sylt, no Mar do Norte.
Só para seguir nossas direções, é o mais longe possível do norte da Alemanha, quase até a fronteira com a Dinamarca. Na América do Norte, seria o equivalente latitudinal de várias centenas de milhas ao norte de Montreal, Canadá.
- A Ress obteve os direitos do Ministério da Agricultura de Schleswig-Holstein.
- O mais ao norte da Alemanha.
- Que por sua vez obteve o direito de plantar 10 hectares de vinhas em 2008.
O terreno de Ress, logo abaixo de um acre, fica perto da vila de Keitum. Há uma rica veia de solos de loess, no entanto, o clima frio requer variedades de uvas de amadurecimento precoce.
“Após uma extensa pesquisa sobre a viabilidade do vinho da propriedade, conduzida pelo famoso Instituto de Pesquisa do Vinho Geisenheim/Rheingau, decidimos plantar 500 cepas Rivaner e 1. 100 cepas solaris”, disse Christian Ress, cuja família é dona de Balthasar Ress.
Será um Landwein, localizado entre Tafelwein (vinho de mesa) e Qualit-tswein na hierarquia alemã. Pense nisso como o equivalente a um vinho francês. A Ress chamará vinho 55 -North-Solaris / Rivaner.
A primeira safra ocorrerá em 2012, se tudo correr bem. A Ress planeja alugar 555 cepas para turistas em Sylt que também são amantes do vinho, como um programa disponível em seus vinhedos de Hattenheim. São propostos termos de locação de um ano para 269?($371), 349? ($482) e 499? ($688), respectivamente (na taxa de câmbio atual).
Um aluguel lhe dá direito a receber uma garrafa de vinho de seu vinhedo pessoal a cada ano. Como os primeiros vinhos não estarão disponíveis até 2013, a Ress oferece uma variedade de 6 pacotes de seus vinhos Rheingau para quem está se cadastrando.
A 55-North Solaris /Rivaner também estará disponível na loja de vinhos Sylt Weinhaus Schachner. O resto do vinhedo será usado para pesquisa.