A vila de Cairanne está localizada no topo de uma colina no meio do Vale do Rhone, no sul da França.
Vinhos da vila de Cairanne, no sul de Rhone, em breve poderão promover esse nome em suas garrafas. 10 de fevereiro. Após oito anos de processamento, a comuna é oficialmente um nome autônomo, o que significa que deve ser chamada de Cairanne, em vez das Cotes du Rhane-Villages.
- “Esse novo status de nomeação só foi possível graças à paixão.
- Determinação e altas expectativas de [um] grupo de enólogos de Cairanne”.
- Disse Denis Alary.
- Enólogo e presidente do sindicato local de enólogos.
- “Esta decisão gratificante das autoridades nacionais ilustra o dinamismo das Cotes du Rhane-Villages.
- “A mudança entra em vigor a partir da safra de 2015.
Com mais de 2300 hectares de vinhedos, Cairanne está localizada na encosta leste do Vale do Ródano do Sul, não muito longe das aldeias de Rasteau e Gigondas. Rasteau foi a última aldeia a ser elevada à categoria de vintage, em 2010. Os vinhos de Cairanne passaram a ser rotulados Côtes du Rhône Villages, com a possibilidade de adicionar o nome da aldeia também.
Os solos de Cairanne são uma mistura de argila vermelha quente e argila calcária mais fria. Os melhores vermelhos são frequentemente caracterizados por notas picantes de grafite e sabores frescos de frutas vermelhas e pretas. Cairanne também tem um grande número de vinhas antigas: 60% dos vinhedos da comuna têm mais de 30 anos e há cerca de 980 hectares de vinhedos com mais de 50 anos.
A grande maioria da produção de vinho de Cairanne é vermelha, com 5% de branco e 1% rosé; os vermelhos devem incluir pelo menos 50% de Grenache, com pelo menos 20% de syrah e/ou mourv. dre; os brancos podem conter Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc e Viognier.
Alguns dos melhores vinhos Cairanne disponíveis hoje incluem Domaine Alary engarrafado, Régis