Um bom champanhe ilustra a arte da mistura. O gerente da vinícola tem uma variedade de diferentes vinhos básicos, centenas em alguns casos, para produzir o engarrafamento final. Cada vinho básico tem sua própria força e caráter, mas o produto final é perfeitamente integrado. A beleza do champanhe não é realmente profunda. Esta é a tapeçaria do Champanhe: pessoas dedicadas como um grupo à preservação das tradições da região e ao tributo de seu passado, ao mesmo tempo em que garantem o sucesso do Champanhe no futuro.
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