Durante um recente lançamento de vinho italiano, meu marido e eu abrimos dois Nero d’Avolas diferentes, ambos da mesma safra, para duas refeições diferentes. Esta uva, originária da Sicília, é uma das variedades de uvas vermelhas mais plantadas nesta ilha vulcânica árida A qualidade de Nero d’Avola melhorou à medida que os produtores trabalham para encontrar os melhores clones, locais e solos, e meu colega James Suckling acredita que tem o potencial de produzir grandes vinhos, estruturados, complexos e cheios de caráter distinto. as uvas são autônomas, muitos produtores a associam a variedades internacionais, como a syrah, que também está funcionando bem no clima quente da Sicília.
A primeira vez que tentamos foi morgante Nero d’Avola Sicilia 2006, servida uma noite com cordeiro de alecrim em molho de tomate sobre rigatoni. Um gole de ameixa pura e amoras, a acidez fresca do vinho resistiu ao molho de tomate, enquanto o final ecoou. o toque de orégano e sálvia do prato com notas saborosas e herbáceas. De vinhedos na província de Agrigente, no sul da Sicília, o vinho é vinificado em depósitos de aço inoxidável e só amadurece em carvalho por três meses.
- Algumas noites depois.
- Ansiosos por explorar um estilo diferente de Nero d’Avola.
- Abrimos o Firriato Sicilia Santagostino Baglio Soria 2006 com uma pizza coberta com linguiça.
- Calabresa.
- Cogumelos e azeitonas.
- Em barricas de carvalho.
- Esta versão vem da região de Trapani.
- No extremo noroeste da ilha.
- E também foi marcada pela forte acidez característica do Nero d’Avola – aliás.
- O final foi delicado na boca – mas frutos vermelhos brilhantes e tonificados.
- E ameixas foram misturadas com uma bela mistura de sabores ligeiramente terrosos e minerais e um ótimo toque de pimenta preta pela qual Syrah é conhecida.
- Excelente com pizza.
- Também teria sido uma boa combinação para uma refeição mais sofisticada.
Distintamente diferente, os dois vinhos foram 90 pontos para mim, não cegos, o Morgante é de grande valor (apenas US $ 17 quando eu comprei em 2008) enquanto o Firriato (que eu encontrei à venda por US $ 21) tem maior produção e disponibilidade, que ganha um lugar no nosso Top 100 de 2008. Um ou outro faz uma excelente introdução a esta variedade única de uva italiana.
membros da WineSpectator. com: Leia as resenhas originais de degustação às cegas para Morgante Nero d’Avola Sicilia 2006 ($90,18) e Firriato Nero d’Avola-Syrah Sicilia Santagostino Baglio Soria 2006 ($91. 28, Top 100, 2008, ranking: 50).
Para saber mais sobre Nero d‘Avola, leia Redoing Sicily em 31 de outubro de 2009, poste ou assista ao nosso vídeo gratuito na Sicília Primer: Native Grapes, New Horizons.