Dominique Crenn torna este jantar pessoal, com um leilão silencioso em benefício da causa (Alanna Hale).
Chef Dominique Crenn tem uma das mesas mais populares da cidade, em todo o país, na verdade no Crenn Workshop em São Francisco, então no ano passado ela adicionou o Crenn Bar mais informal ao lado.um destino para a cozinha clássica francesa e vinho, por isso o chef lançou o Crenn Tour de France Bar.Todos os meses, até o final do ano, Crenn organiza um jantar explorando vinho e culinária de uma região específica de seu país natal, e a restituição de 29 de outubro vai para Champagne com um objetivo: os lucros de um leilão silencioso no jantar beneficiarão a Fundação Nacional do Câncer de Mama em homenagem ao Mês de Conscientização do Câncer de Mama.
- Crenn he hem foi diagnosticado com a doença no início deste ano.
- “Aprendi muito com a experiência do câncer de mama”.
- Disse ela à Unfiltered.
- Mas não é sobre mim.
- é sobre encorajar todas as mulheres que viveram ou ainda estão indo por esse caminho difícil.
- “.
Após as festas de sucesso em Bordeaux e Provença (favorita pessoal de Crenn), o festival de champanhe (ingressos) contará com os castings de quatro produtores orgânicos: Lelarge-Pugeot, Val Frison, Fleury e Vouette.
“Courtney Olson, minha gerente de bebidas, e eu sentamos juntos para falar sobre as áreas que queríamos” para viajar.Crenn explicou sobre a série patrocinada pela American Express e irá para a Borgonha em novembro.E o toque também aludiu às futuras “viagens”: “Eu sei que os sommeliers estão muito animados para experimentar o excelente Beaujolais muito em breve.É um processo criativo incrível, experimente esses vinhos, descubra pratos tradicionais e regionais e reinterpreta-os para São Francisco.?? Arkansas
Os vinhedos também estão fazendo sua parte para arrecadar fundos e divulgar a causa, e não só neste mês Dois dos mais ativos, Sutter Home e OneHope, levantaram quantias substanciais a cada ano, e este ano eles introduziram safras especiais e outros experimentos para continuar gerando lucros.
O Sutter Home for Hope foi fundado em 2001, quando uma parente Vera Trenero Torres foi diagnosticada com a doença, e desde então arrecadou US$ 1.415.000.Este ano, os vinhos rosé da empresa, branco e rosé Zinfandel, carregam rótulos de edições limitadas com fitas rosas A empresa doa US$ 1 para a Fundação Nacional do Câncer de Mama (até US$ 60.000) para todas as rolhas, plugues de linha ou rótulos de vinho que os bebedores retornam para nós, bem como US$ 1 para usuários de mídia social que compartilham certas mensagens no Facebook , até o final de 2019.”Para todos nós da Sutter Home, a luta contra o câncer de mama é pessoal”, disse Brie Wohld, vice-presidente de marketing, em comunicado à imprensa.”Nós nos esforçamos para fornecer apoio financeiro para instituições de caridade e organizações sem fins lucrativos que trabalham para fazer a diferença em nossas comunidades em todo o país.”
A OneHope, uma vinícola Napa cujas garrafas beneficiam instituições de caridade de todos os tipos, também deslumbrou uma garrafa para a causa: um “glitter rosa” chardonnay (lantejoulas, para ser claro, estão fora da garrafa) lançado este mês.vários outros chardonnays da vinícola vão para a porta da frente para pesquisa sobre câncer ao longo do ano; através da organização, a OneHope financiou quase 19.000 dias de testes clínicos para mulheres que rebatem contra o câncer de mama.Ben O’Donnell
Desfrute sem filtro?A melhor seleção de bebidas não filtradas da cultura pop agora pode ser enviada diretamente para sua caixa de entrada a cada duas semanas!Inscreva-se agora para receber o boletim informativo de e-mail não filtrado, que apresenta a última reportagem sobre como o vinho se cruza com cinema, televisão, música, esportes, política e muito mais.