Os enfeites são muitas vezes considerados ornamentos decorativos, ornamentos que são adicionados por razões estéticas, mas no mundo dos coquetéis, muitos curativos não são apenas guirlandas, ao contrário da salsa que é colocada ao lado de uma refeição, os ingredientes dos coquetéis são jogados diretamente na bebida e muitos deles. Alguns adicionam tanto caráter que as bebidas que acompanham são inconcebíveis sem elas. Sem surpresa, o atual ressurgimento dos coquetéis deu uma nova perspectiva ao assunto. Jack Bettridge expande-se do Wine Spectator.
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