Os moradores de São Francisco que procuram a melhor vista dos restaurantes de sua cidade devem considerar deixar a cidade e cruzar a recém-reaberta Golden Gate Bridge para chegar a Ondine, localizada na Baía de Sausalito. Do interior art déco às influências asiáticas, os comensais podem ver o centro de São Francisco brilhando à distância, assim como Alcatraz e a ilha de Angel intocada.
O chef Seiji “Waka” Wakabayashi criou uma experiência culinária pan-asiática de influência francesa para combinar com a paisagem marinha. Um aperitivo como foie gras e camarões ou lumpia crocante de caranguejo adormecido é uma ótima maneira de começar sua refeição. Arroz com gengibre e cebolinha, cogumelos shiitake e manteiga branca com capim-limão ou o raro funil perfeitamente agarrado fazem acompanhamentos fabulosos. Os amantes de carne também encontrarão pratos como filé mignon, cordeiro e pato no cardápio.
- A lista de vinhos em toda a Califórnia é extensa.
- Embora um pouco cara; O mesmo vale para ingressos.
- Que variam de US$ 24 a US$ 38.
- Mas você também paga pela atmosfera.
- E isso não decepciona.
A localização litorânea de Ondine deslumbrou o povo da Área da Baía de São Francisco por um século. Originalmente construída como um iate clube em 1898, Ondine era famosa nas décadas de 1960 e 1970 por seus clássicos frutos do mar franceses, mas fechou suas portas após a perda de seu aluguel. O novo proprietário não conseguiu reviver a antiga glória do restaurante e fechou suas portas por uma década no final dos anos 1980. O novo proprietário é Bob Freeman, presidente do California Cafe, uma rede nacional de 14 restaurantes. Freeman também opera pequenas redes de restaurantes como Napa Valley Grille e Alcatraz Brewing Company. No entanto, Ondine é único.
Ondine 558 Bridgeway Sausalito, Califórnia 94965 Telefone: (415) 331-1133 Fax: (415) 332-0795