Um grupo de enólogos da Borgonha pediu aos enólogos de todo o mundo que se unissem a eles para atrasar a introdução de vinhas geneticamente modificadas e células de levedura em 10 anos.
Em 19 de março, enólogos de fora da Borgonha responderam ao chamado e se reuniram com os burgúndios em Beaune, onde fundaram uma nova organização de monitoramento, Terre et Vin du Monde, projetada para coordenar a ação de enólogos de muitos países contra a disseminação de organismos (OGM) em áreas vinícolas. A nova parceria supervisionará pesquisas públicas e privadas sobre OGMs, centralizará as informações e pressionará governos e legisladores sobre uma série de questões relacionadas ao OGM.
- O novo grupo é inspirado no cardápio de um grupo exclusivamente burgúndio.
- Terre et Vin de Bourgogne.
- Criado em dezembro passado.
- E viu seu número aumentar para mais de 90 enólogos na Borgonha por conta própria.
“Não somos anti-OGM, mas um grupo de monitoramento a favor de mais pesquisas sobre OGMs”, disse a presidente do grupo, Anne-Claude Leflaive, enólogo da Domaine Leflaive em Puligny-Montrachet. Com mais uma década de pesquisa, ele diz: “Podemos dizer que não é tão ruim. Ou, no final, podemos dizer que os OGMs não são possíveis. Mas no momento não queremos videiras OGM ou o uso de leveduras OGM na produção de vinho. “
Inspirados pelos burgúndios, alguns dos principais enólogos europeus assinaram uma petição pedindo uma moratória de 10 anos antes que organismos geneticamente modificados sejam introduzidos em vinhedos ou vinícolas.
O primeiro apoio internacional à moratória veio dos signatários Aldo Conterno do Piemonte, Ludovico Antinori da Toscana, Egon M | Pablo Alvarez Mezquiriz da Espanha.
Em 20 de março, o movimento ganhou peso quando Bordeaux fundou Terre et Vin de Bordeaux. Um objetivo fundamental é evitar que os OGM gerem efeitos “imprevistos e irreversíveis” que possam diminuir a singularidade dos vinhos de Bordeaux e de outros lugares. não só para ser usado para realizar “engenharia genética”, mas também para apoiar pesquisas que ajudem métodos alternativos do vinhedo, como a agricultura biodinâmica.
Os enólogos da Borgonha começaram a fazer lobby por uma moratória de 10 anos no verão passado, quando ficou claro que alguns legisladores europeus eram a favor de uma introdução gradual de OGMs. Liderados por Leflaive e Pierre-Henry Gagey, CEO da maison company Maison Louis Jadot, os enólogos apareceram na capa do jornal Le Monde em agosto passado e mudaram as autoridades francesas e europeias.
O direito de introduzir vinhas transgênicas e outros produtos relacionados ao OGM na Europa está atualmente bloqueado no limbo político e legislativo. Em 14 de Fevereiro, o Parlamento Europeu aprovou a primeira etapa do que poderia abrir caminho para os OGM na Europa, estipulando que um Estado-Membro pode solicitar autorização para introduzir videiras transgênicas, mas esta legislação ainda não é lei: deve primeiro ser votada pelo Conselho de Ministros, onde a França ou outro país produtor de vinho poderia bloqueá-la.
David Robert Bowe, um deputado trabalhista britânico que liderou o projeto de lei, disse ao Wine Spectator que uma política complicada poderia atrasar a aprovação final de seu projeto de lei em pelo menos um ano ou dois.
Na verdade, a posição da França endureceu, graças em parte às ações dos burgúndios. Em 28 de Fevereiro, o poderoso Instituto Nacional de Chamadas de Origem da França (INAO) foi além da simples moratória proposta pelos enólogos, e se opôs claramente a qualquer forma de plantio de vinhas OGM ou o uso de produtos OGM na vinificação.
“Adotamos essa linha depois que os burgúndios falaram conosco”, disse Reni Renou, presidente da INAO, ao Wine Spectator. “Não queremos nos envolver em algo que possa ter consequências irreparáveis. “Ele agendou uma coletiva de imprensa em 24 de abril para esclarecer a posição da INAO sobre os OGMs, mas a INAO disse que levaria “muito tempo” para concluir uma pesquisa que pudesse concluir que os OGMs são bons para as denominações francesas.
“Queremos proibir o uso de OGM na produção da Borgonha por pelo menos 10 anos”, disse Gagey. “Dez anos não é nada comparado com os 2000 anos que nossos ancestrais levaram para fazer da Borgonha um vinhedo excepcional. Os cientistas podem continuar a investigar, e em 10 anos veremos. Mas hoje, esqueça. “