O consumo total de vinho nos Estados Unidos aumentou 1,7%, para 228,4 milhões de caixas em 2000, e essa taxa de crescimento deve quase dobrar este ano, para 3,3%, de acordo com o The US Wine Market: Impact Databank Review and Forecast, 2001 Edition. Pesquisas publicadas recentemente indicam que o mercado de vinhos continuará a crescer em mais 50 milhões de caixas até 2010.
Espera-se que a maior parte desse crescimento do mercado venha das vendas de vinhos tintos de mesa, em grande parte devido à percepção dos consumidores sobre os benefícios para a saúde de beber quantidades moderadas de vinho tinto. De fato, pela primeira vez desde o final da década de 1970, o consumo de vinho tinto excedeu o do vinho de mesa branca em 2000, de acordo com o relatório de 507 páginas.
- Os vinhos varietais da Califórnia também continuarão a impulsionar o crescimento do mercado.
- Especialmente merlot.
- Cabernet sauvignon e chardonnay.
- Em 1985.
- Os vinhos com rótulos variados representavam apenas 19% do consumo total de vinho de mesa da Califórnia.
- No ano passado.
- Sua participação de mercado foi de 71%.
- De acordo com o Impact Databank.
- Que é propriedade do Sr.
- Shanken Communications.
- A empresa-mãe da Wine Spectator.
Entre as importações de vinho, a Austrália foi o país de origem mais quente em 2000, enquanto a Chile Concha y Toro se tornou a marca de importação mais vendida, ultrapassando a Riunite da Itália, que era a número um há 26 anos. ano, em comparação com menos de 1 por cento para o vinho nacional.
Além disso, o vinho de mesa com preço acima de US$ 10 por garrafa foi o segmento de mercado que mais cresceu em 2000, com um aumento de 14,7% no consumo.
Condições econômicas e demográficas favoráveis a longo prazo, como o número de jovens consumidores que entram no mercado como potenciais bebedores de vinho, devem ter um impacto positivo nas tendências globais de consumo de vinho nos próximos 10 anos.
O único evento negativo em 2000 foi a queda acentuada de 24% no consumo de espumantes, que pode ser atribuída ao acúmulo de estoque em 1999, em antecipação às comemorações do milênio.
Para obter mais informações sobre o The US Wine Market, que custa US$ 895, ou outros relatórios do Beer Impact Data Bank, Destiled Spirits e the Global Beverage Market, entre em contato com Joshua Opperman por correio na Mr. Shanken Communications, 387 Park Ave South, Nova York, NY 10016; (212) 684-4224 Ramal. 339; por fax para (212) 779-3366; ou enviar um e-mail para jopperman@mshanken. com.