2008 é um prazer desfrutar. Hoje eu verifiquei os vinhos na margem esquerda e visitei um punhado de vinhedos, incluindo Margaux, Palmer, Malescot-Saint-Exupéry, Rauzan-Ségla, Leoville Barton, Ducru-Beaucaillou, Branaire-Ducru e Gloria. Quase todos os vinhos que eu tenho. mostraram belas fragrâncias, frutas maduras e sutis, taninos refinados e acidez fresca. Acho que gostaria de tentar a maioria deles.
Não são difíceis de provar para amostras de barril. Eu certamente tive degustações de Bordeaux em barris mais difíceis nas últimas duas décadas. Acho que 2007, por exemplo, foi muito mais tânnica, austera e brutal para o paladar do que a deste ano de 2008. Na verdade, os anos de 2007, em sua maioria, não parecem evoluir bem em barris, muitos dos que eu tentei são magros e curtos e parecem ser vinhos para consumir cedo, mas eu vou dar-lhes um relatório completo sobre eles em dezembro quando eu faço a minha degustação de amostras de garrafas e eu estou feliz que a maioria dos americanos não os comprou primeiro , ou finalmente, como eu recomendei.
- Pensei em experimentar algumas amostras de barril ontem de manhã enquanto visitava Le Pin.
- O Pequeno Merlot Puro de Pomerol.
- O pinheiro de 2008 pode ser o vinho da colheita.
- É tão bonito e requintado.
- Tem aromas complexos de amora.
- Cereja.
- Chocolate e violeta.
- Seu aroma é muito borgonha.
- É encorpado.
- Com uma textura maravilhosa e frutas doces.
- Há tanto chocolate.
- Frutas e taninos finos aqui.
- É fascinante.
- Eu ainda posso provar o vinho enquanto escrevo isso.
- Veja meu vídeo sobre a visita.
Mas um ótimo vinho é sempre excelente. É um canhão maravilhoso, é maravilhoso da garrafa e é maravilhoso anos depois em seu copo, faz você querer beber quando experimentá-lo em barris, e é isso que eu experimentei com Le Pin e vários outros nos últimos dias, incluindo Ausone, La Fleur-Pétrus, La Mondotte, Cheval-Blanc, Pétrus, Léoville Las Cases, Trotanoy, Malescot-St. -Exupéry, Rauzan-Ségla, Lailla Consente e outros.
É uma pena que esses vinhos sejam degustados durante os piores períodos econômicos de nossas vidas (ou até agora). “Vimos compradores de todo o mundo nas últimas semanas”, disse John Kolasa, diretor da Rauzan-Ségla e da Canon. “O problema é que eles não têm muito o que sorrir.
Eles provavelmente sorriem muito mais depois de tentar algo de 2008, eles são muito bons. Alguns podem até ser excepcionais. Claro, não estamos em 2005. Costumo ouvir 2001, 2004 ou 2006 em comparação com 2008.
Já estou cansado da conversa sobre preços e como eles têm que baixar a primeira e segunda safras e outros vinhos de primeira linha, e como ter cuidado com os estoques que os comerciantes de vinho têm em 2007 ou 2006 e blá, blá, blá. Claro, os preços caros do vinho têm que cair ou ninguém vai comprá-los eventualmente!Mas eu acho que é um problema com o comércio de vinhos, eu acho que afeta muito poucos consumidores, pelo menos nos Estados Unidos, os consumidores não compraram 2007 e 2006 como contratos futuros. Por que comprariam futuros de 2008?
Estou convencido de que poucos consumidores sensatos no mundo comprarão 2008 pela primeira vez. Então eu não me preocupo mais com isso. Talvez Bordeaux devesse ter pulado esta safra como o futuro?
Eu não vou me preocupar com a qualidade de 2008 também, há vinhos vintage muito bons e um dia vamos comprá-los todos e bebê-los, só quando e onde fazemos isso, essa é a grande questão.
Leia meu pacote completo de degustação de barris de Bordeaux de 2008 para todas as minhas notas completas e notas de degustação.