Há muitas razões para amar vinho, mas para mim, a razão mais importante são as pessoas.
O vinho é, afinal, uma história de seres humanos trabalhando na dinâmica da natureza, cultura e história. Quando você junta essas forças, você é forçado a ter histórias de proporções líricas.
Estas são as histórias que eu gosto de contar
Quando me mudei para a França há mais de dez anos, fiquei impressionado com a abundância e variedade de vinhos de lugares que eu tinha ouvido falar e muitos outros que eu não tinha, mas eu estava ainda mais inspirado pelas fascinantes, inspiradoras e às vezes heroicas histórias dos habitantes desses lugares.
Minha casa está estrategicamente localizada apenas uma hora a oeste da Itália, e eu explorei muitas regiões vinícolas da Europa Ocidental, graças ao Wine Spectator e outros projetos, incluindo meus dois livros. estradas pequenas da França; Palmento: Uma Odisseia do Vinho Siciliano (2010) explorou a tensão entre um passado profundo e um futuro dinâmico em uma das regiões vinícolas mais antigas da Europa.
Quanto mais exploro, mais fascinado fico pelas intermináveis histórias da rota do vinho: tradições familiares e rivalidades, laços humilhantes com a terra e o orgulho da inovação, e pessoas apaixonadas que se esforçam para capturar magia e engarrafar.
Meu objetivo é compartilhar essas histórias em um blog que eles vão considerar uma carta de um amigo do outro lado do Atlântico.
Aqui falarei sobre tradicionalistas e inovadores, pais e filhos, mães e filhas, excêntricos e executivos que moldam vinho na Itália, França e no Velho Mundo.
Neste espaço também encontraremos espaço para novidades e controvérsias, além de retratos de chefs, sommeliers, artistas e outros que influenciam a grande cultura do vinho.
Um pouco da minha experiência. Trabalho como jornalista há mais de 30 anos, e ao longo da minha carreira e independentemente da missão, seja cultura pop em São Francisco, política no Texas ou crime e desenvolvimento em Nova York, escrevi sobre os personagens humanos por trás das notícias.
Nasci em Nova York, onde uma das minhas primeiras memórias pré-escolares foi ajudar meu avô napolitano (um lojista na 1ª Avenida) a tirar rolhas de suas garrafas Chianti em uma cesta enquanto os cheiros de cabeça escapavam da cozinha da minha avó.
Décadas depois, assumi o controle e construí essas memórias de infância durante minhas viagens à Itália e à França: primeiro, almoços amistosos com os pais franceses da minha esposa durante os quais diferentes vinhos faziam rondas à mesa em cada prato. , Itália, onde um restaurador de restauração nos mostrou um dos acordes mais intoxicantes de todos os tempos: um doce e aromático passito bêbado entre mordidas de tortelli de abóbora artesanal.
No entanto, meus olhos não estavam completamente abertos aos terroirs do Velho Mundo até que me mudei com minha família do Texas para a França em 2001. Naquela época, as regiões vinícolas francesas estavam no meio de um renascimento como produtores de vinho em uma região que era escura ou não classificada após a outra, aumentando sua qualidade para competir com grandes tradicionais como Bordeaux e Borgonha.
Hoje, esse renascimento continua por toda a Europa, que continua sendo a coleção mais concentrada de terroirs do mundo, aqui, de província para província, do vinho à denominação, não só as receitas e tradições mudam, mas também histórias.
Há muitas qualidades para admirar em um vinho, uma das coisas que eu mais gosto é algo que eu também gosto no mundo do vinho: imprevisibilidade.
Adoro que depois de milhares de anos de cultivo, o vinho ainda seja capaz de algo que os humanos estão substituindo: a deliciosa arte da surpresa. Espero que a “Carta da Europa” forneça aos leitores informações úteis, histórias vívidas e, acima de tudo, uma deliciosa surpresa.