Uma das principais razões para minha visita à Austrália, procurando informações sobre por que os vinhos parecem estar ficando para trás dos americanos, acabou por ser muito menos torcido pelos enólogos do que você pensa. Os australianos são espertos o suficiente para saber que estão presos em uma tempestade perfeita: a ascensão da Argentina, Espanha e outras partes do mundo efetivamente competindo contra seus vinhos de alto volume, juntamente com uma mudança de taxa de câmbio de partir o coração entre o dólar australiano e o nosso, coroada por uma crise financeira que levou a maioria das pessoas a pensar duas vezes antes de gastar dinheiro em tudo o que não tem. com certeza.
Os australianos têm uma atitude saudável para tudo isso. Principalmente, eles sabem que a situação financeira não se limita aos Estados Unidos ou a eles. Tem razão em ligar para ele? Cenário GFC?Que todos usam para a “crise financeira global”. Aqui na América tendemos a pensar que isso está acontecendo conosco.
- Como tal.
- Eles trabalham diligentemente para tentar ampliar a percepção de seus vinhos aqui e procurar outros lugares para vendê-los.
- A China tornou-se um mercado importante.
- É mais traiçoeiro do que vender nos Estados Unidos.
- Mas muitos produtores de vinho australianos orientados à exportação estão atacando a China.
Eles não deixaram os Estados Unidos, embora o dólar australiano não só tenha atingido a paridade com o nosso dólar, como o superou. O dólar australiano, que estava sendo negociado a 65 centavos na primavera de 2009, agora está em torno de US $ 1,02, ou 57 por cento. eles aumentaram para nós e ainda assim os vinhos australianos ainda têm o mesmo preço que eram há dois anos. Em parte, produtores e importadores que querem continuar nos vendendo seus vinhos morderam a bola e absorveram a maioria desses aumentos (além disso, como aqueles no comércio internacional compram futuros de moeda, eles podem espalhar altos e baixos).
Dado esses números surpreendentes, estou surpreso que a Austrália continue sendo o segundo maior exportador de vinho dos Estados Unidos (atrás da Itália), mas isso é, e não é apenas porque a Yellow Tail, que representa quase metade de todas as importações australianas aqui nos Estados Unidos, tem sido relativamente imperturbável pela economia; vendeu aproximadamente o mesmo número de caixas em 2010 como em 2009 e 2008 (de acordo com o Impact). Enquanto outras marcas de baixo preço desapareceram, novas as substituíram. A imagem não é escura, mas também não é rosa. em algum lugar no meio.
Um número crescente de sommeliers e varejistas perceberam que a Austrália produz uma variedade de estilos a preços mais altos. Suas regiões de crescimento generalizado têm diferenças específicas de caráter. Enólogos inspirados, alguns jovens, alguns experientes, estão prontos para tentar algo diferente. Os vinhedos se tornam orgânicos e biodinâmicos. Cada vez mais pessoas estão se afastando da mecanização e os enólogos estão procurando uma expressão maior, produzem vinhos que não têm a mesma idade, sem perder o brilho essencial do sabor que caracteriza os melhores vinhos australianos.
Do nosso ponto de vista como consumidores americanos, vejo isso como uma oportunidade. Sempre leva alguns anos para que a percepção alcance a realidade. Ao descobrir os vinhos que amamos (geralmente feitos em menor quantidade), podemos aproveitar esta oportunidade. porta e agarre-os antes de todos.
Acho que é isso que está acontecendo agora com champanhes na garrafa de domínio. Durante uma visita à França no início da década de 1990, lembro-me de experimentar alguns desses vinhos, feitos de locais específicos em vez de misturas regionais feitas por grandes empresas em Champagne. . Fiquei impressionado, mas havia muito pouco disponível nos EUA. Mas não é a primeira vez. Demorou um pouco, mas agora os champanhes dos produtores estão aqui e estão em todas as listas de vinhos sérios.
Em Champagne, como na Austrália, são as grandes empresas que fazem os portadores padrão (e vinhos muito bons). Mas agora, os indivíduos estão propondo alternativas que podem capturar a imaginação de bebedores sérios de vinho. Se pode acontecer com champagne, pode acontecer com a Austrália?