Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação, e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Você pode explicar a diferença entre lanolina e notas de óleo em vinhos como Riesling e Chenin Blanc?Os termos são usados como sinônimos?
? Rene L. , Boston
Caro René
Pessoalmente, eu não os uso intercambiavelmente, mas você está certo que eles são muito semelhantes, se alguém usa um termo ou outro, você deve ter uma ideia geral do que eles estão coletando em um vinho, e esse é o cheiro de óleo.
Essa é a diferença. Lanolin é um óleo derivado da fibra de lã de ovelha; para mim, esse é o cheiro de suéteres de lã grossas. Petróleo é petróleo bruto, talvez mais fácil de considerar como o cheiro de gasolina. Mas sim, ambos cheiram a óleo, e ouvi dizer que os dois termos são semelhantes ao cheiro de vaselina. Vá descobrir.
Para quem não conhece essas notas, estas não são necessariamente características negativas do vinho; na verdade, muitas pessoas (incluindo eu) gostam do cheiro característico de gasolina ou lanolina em um Riesling.
? Dr. Vinny