Provavelmente vai nevar hoje à noite na Toscana, o sistema central de aquecimento não é o que deveria ser na minha casa!
Isso me fez pensar sobre como estava quente e confortável em Hong Kong na semana passada. E além de algumas boas degustações que participei, incluindo Le Pin e o Vieux-Chateau-Certan, tive um bom jantar no Intercontinental Steakhouse no fim de semana com meu amigo, o enólogo Thomas Bohrer, trouxe dois lindos pomerols antigos: 1966 e 1964 Nenin.
- Preferi 1964.
- Que ainda era rico e frutado.
- Com taninos macios e um longo e saboroso acabamento de framboesa.
- Tarragão e ervas secas.
- Dei-lhe 94 pontos.
- Não cego.
- O de 1966 era um pouco mais tânnico.
- Mas compartilhava muito do mesmo caráter frutado e herbáceo que o de 1964.
- Dei-lhe um ponto a menos.
Nós dois não poderíamos esquecer o quão bons os Nenins eram, e eu acho que Thomas pagou cerca de 150 euros por eles. O que você pode comprar nos Pomerols mais velho de hoje por este preço?Nenin fez grandes vinhos nas décadas de 1950 e 1960. Lembro-me de beber muitas garrafas de 1955 a 1959 até meados dos anos 1980 em um almoço no restaurante Tate Gallery, em Londres, por quase nada. Acredito que as safras atuais também são de muito boa qualidade, após a chegada da família Delon (de Léoville -Las-Casos).
Outra coisa que chamou nossa atenção foi o grau de álcool nos vinhos, provavelmente 12,5%, em comparação com 14-15 hoje. Os neinos antigos eram ricos, mas frescos e equilibrados, e depois da melhor parte de duas garrafas, nós dois nos sentimos frescos (e quentes).