O editor-chefe da Wine Spectator, James Molesworth, está na França, degustando a safra de Bordeaux em 2011 e visitando alguns castelos.
Assim que eu voltar do Rhone, estou em 15º lugar. Por sorte, tive ação de graças por um tempo de folga.
- Mas agora é a hora da minha visita anual de dezembro a Bordeaux.
- Durante a qual eu tento a última safra engarrafada da maior e mais importante AOC da França.
- Neste caso a safra de 2011.
- Não.
- A safra não é outra 2009 ou 10.
- Na verdade.
- 2011 começa uma série de três safras consecutivas de qualidade provavelmente em declínio.
- 2012 e 2013 parecem ainda mais incompletas.
Mas uma qualidade potencialmente menor significa que é mais fácil trabalhar em vinhos?Pelo contrário. Na minha opinião, as safras mais consistentes e de alta qualidade são mais fáceis de sabor, independentemente de sua juventude tânica, mas embora possa ser mais difícil de saborear em uma safra mais difícil, estas são safras como 2011 em que eu realmente gosto de ser regada. e mergulhe nos vinhos para peneirar e encontrar as guloseimas entre as escórias.
Não se engane, haverá vinhos deliciosos em 2011. E com base em algumas centenas de 2011 que já provei no meu escritório em Nova York nas últimas semanas, a colheita é bastante consistente no perfil: os vinhos são mais leves, mas mais frescos, mais puros e charmosos. com aromas vívidos, frutas crocantes e uma acidez animada, eles são semelhantes em moldes aos anos de 2001, uma safra que está bêbada maravilhosamente no momento, e isso é potencialmente uma coisa boa, porque aqueles de vocês que compraram 2009 e 10s terão que esperar um pouco para que esses vinhos atinjam seu ritmo.
Este é um momento interessante para o Bordéus em relação ao mercado americano, talvez até um ponto de viragem. A (merecida) campanha publicitária das safras de 2009 e 2010 manteve Bordeaux na vanguarda da discussão geral sobre o vinho, apesar dos preços exorbitantes que atraíram muitas (merecidas) críticas de consumidores e varejistas. E Bordeaux está de volta em sintonia com alguns bairros à medida que uma geração mais jovem parece perceber o quão bons são os vinhos. Apesar da imagem dominante de Bordeaux como propriedade corporativa com tochas azuis, a nova geração de bebedores de vinho está lentamente percebendo que há pechinchas a serem feitas e que existem vinhos de alma e terroir legítimos. Enquanto o mercado asiático está esfriando repentinamente após um rápido aumento na demanda, Bordeaux pode ter que voltar seriamente aos EUA (talvez até disponível?), Para gerar interesse de compra suficiente para levá-los adiante. nos próximos anos de soldagem. 2011 é a vindima para isto, porque é um ano que dá origem a vinhos mais bebíveis desde o início.
Isso significa, é claro, que os preços de 2011 serão um grande obstáculo. A primeira campanha original praticamente falhou no mercado americano, com os preços caindo ligeiramente, mas não muito, desde os altos níveis de 2009 e 2010. vinhos não apreciado em valor desde então, nem deveriam. Então, com isso em mente, onde estão as pechinchas?Quero chamar a atenção da maioria de vocês para valores negligenciados e subestimados, ao mesmo tempo em que ajudam os colecionadores a encontrar forças qualitativas.
Como sempre, vou provar os vinhos às cegas, durante os voos organizados pela equipe de degustação dos espectadores de vinho usando apenas garrafas de vinhos acabados fornecidos pelos castelos. Trabalharei em cerca de 400 amostras nos próximos 10 dias, misturando algumas visitas aos castelos da área ao longo do caminho.
Você pode voltar aqui para os primeiros pensamentos enquanto eu tento, bem como notas sobre algumas das minhas turnês. Enquanto isso, se você precisar de uma revisão da década de 2011, você pode verificar minha cobertura inicial dos vinhos de suas degustações de barril em março de 2012. Como sempre, obrigado por ler.
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