Brice Jones, presidente da Sonoma-Cutrer Vineyards, especialista em Sonoma Coast Chardonnay, está diversificando em vinhos tintos após quase 20 anos com uma vinícola que produz apenas brancos.
Embora a produção anual total de Sonoma-Cutrer tenha crescido ao longo dos anos para aproximadamente 150. 000 caixas, Jones manteve uma dedicação determinada à sua abordagem exclusiva a Chardonnay, mas eventos recentes permitiram ao enólogo realizar sua ambição inicial de fazer tintos.
- No início deste ano.
- Jones.
- Que fundou os vinhedos em 1973 e adicionou a vinícola Russian River Valley no início da década de 1980.
- Vendeu uma participação majoritária em Sonoma-Cutrer para a Brown-Forman.
- A empresa de bebidas com sede em Kentucky que possui fetzer e vinhedos Jack Daniel’s.
- O uísque Jones mantém uma pequena participação e continua sendo presidente da vinícola.
Os vinhos mais populares de Sonoma-Cutrer são seus chardonnays vinhedos de pedra e Le Cutrer, mas o engarrafamento do Rio Russo Ranches, chamado de Costa de Sonoma, compõe a maior parte de sua produção.
Alguns anos atrás, a vinícola adquiriu e plantou Vine Hill Vineyard perto de Sebastapol para expandir os ranchos fluviais russos Chardonnay. O novo vinhedo, com os solos profundos e o clima frio exigido pela variedade de uvas Pinot Noir caprichosa, está localizado no que Jones chama de “epicentro de Pinot Noir”, de modo que a variedade de uvas também foi plantada. Até agora, 85 hectares de pinot foram plantados e a empresa planeja comprar mais propriedades para levar isso a 150 acres.
Vine Hill Vineyard é a espinha dorsal dos planos da empresa de construir uma nova vinícola que produzirá de 15. 000 a 20. 000 caixas por ano de pinot noir, a um preço de cerca de US $ 40 a garrafa. A empresa será separada da Sonoma-Cutrer, disse Jones, com uma instalação diferente, uma marca diferente e funcionários diferentes. Ele espera que o projeto leve cerca de cinco anos para ser concluído.
Além disso, como parte de um acordo privado alcançado em maio, Jones e vários outros investidores da Sonoma-Cutrer compraram uma propriedade de 115 acres perto de Sebastopol e começaram a plantá-la em pinot noir. O projeto, chamado appleaday. org, eventualmente também envolverá uma vinícola, mas Jones disse que ainda não tinha resolvido todos os detalhes.
Nos últimos anos, Sonoma-Cutrer adotou uma abordagem mais tradicional da Borgonha para seu Chardonnay, e Jones espera que seus novos vinhedos Pinot também sejam baseados em métodos da Borgonha. Ele disse: “O altar no qual devemos nos ajoelhar está no Ctte de Nuits. “