Fui ao cabeleireiro esta manhã na nossa cidade vizinha de San Giustino Valdarno com meu filho Jack (ele não gostou do corte de cabelo. Muito curto!). Era cerca de 10 da manhã, já estava ensolarado e quente, acho que o tempo úmido finalmente acabou e a primavera está definitivamente aqui, é claro, eu disse isso na semana passada.
De qualquer forma, Marcello, o cabeleireiro, tinha esse tipo de olhar sorrateiro no rosto enquanto cortava o cabelo do meu filho de 11 anos. Cerca de cinco minutos depois que o copo começou, ele disse: “Gostaria de experimentar o vinho do meu cunhado??”
De maneira nenhuma? Eu disse, pensando que ainda não tinha tomado meu cappuccino.
Marcello então abriu a garrafa sem tampa e derramou o vermelho em dois copos.
Linda cor de rubi com aromas de flores, frutos e cereja, de corpo médio, com taninos finos e um caráter de carvalho levemente torrado, a madeira no vinho parece um pouco verde, mas em geral o vinho é limpo e preciso.
Expliquei tudo isso ao Marcello em italiano. E eu disse que provavelmente daria 86 ou 87 pontos ao vinho, se eu tivesse em uma degustação às cegas.
Marcello achou que o vinho era da safra de 2003, eu disse que achava que era mais como 2004 porque era muito perfumado, limpo e fresco. Os anos de 2003 são geralmente mais cristalados ou alcoólicos devido ao ano quente e seco.
Seu cunhado ligou e disse que era 2004, era 65% cabernet sauvignon e o resto sangiovese, ele só fez um barril. Marcello explicou que eu gostava de vinho e achei muito preciso, ele tinha um grande sorriso no rosto.
Acho que todos teremos um grande sorriso em nossos rostos com a Toscana de 2004. Haverá excelentes vinhos de todos os lugares. Espere até ver algumas das primeiras notas das minhas degustações neste verão.