Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho.Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos para todos.minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
A Alemanha produz vinhos tintos?
? John
Caro John,
É verdade, é verdade! De fato, de acordo com a Wines of Germany, o país é o terceiro maior produtor mundial de pinot noir depois da França e dos Estados Unidos.Mas olhe nodegot em rótulos de vinho alemão: lá é chamado de Sputburg.maturação de pinot (spet) (Burgunder). Quase todas as regiões vinícolas cultivam pinot noir, incluindo o Ahr, onde Sputburgunder é responsável por mais de 50% das plantações.Veja o recente relatório de Aleks Zecevic, degustador da Wine Spectator Germany sobre Sputburgunders, para uma excelente visão geral da categoria e algumas dicas sobre quais produtores procurar.
Os incríveis brancos alemães, liderados pelos Riesling, dominam a zona vinícola do país, mas houve um aumento constante nas plantações de uvas vermelhas desde a década de 1990, sob a unidade do sputburgunder.Outros vinhos tintos notáveis cultivados na Alemanha incluem Dornfelder, Dunkenfelder, Heroldrebe, Domina e Lemberger.
? Dr. Vinny