Muitos se lembram do ator Jason Priestley como o menino de ouro Brandon Walsh na versão original da série de TV Beverly Hills 90210, mas amante do vinho?Ele também é assim. Depois de aumentar seu interesse pelo vinho no início da década de 1990, Priestley lentamente acumulou uma coleção de vinhos de mais de 4. 000 garrafas, e agora é coproprietário e serve no conselho da Vinícola Black Hills Estate no Vale okanagan da Colúmbia Britânica. Na série de comédia de sucesso Call Me Fitz e também envolvida na direção de episódios da série de drama sobrenatural de SyFy Haven, Priestley falou ao Wine Spectator sobre como o vinho se tornou uma reviravolta inesperada em sua vida fora da tela.
Wine Spectator: Como você se interessou por vinho? Jason Priestley: Minha jornada começou com esta jovem com quem me envolvi no início dos anos 90. Começamos a fazer muitas viagens para os vales de Napa e Sonoma. Na época, eu estava em um programa de TV de sucesso [Beverly Hills 90210], e isso me deu acesso a lugares e vinhedos. Eu me vi provando barris nos porões antigos de Caymus e Silver Oak. Eles me colocaram no caminho mais rápido, o que provavelmente não teria sido de outra forma, e isso me fez querer aprender mais e descobrir outras regiões, viticultores, técnicas de vinificação e variedades de uvas. De repente eu me vi construindo uma vinícola na minha casa e comprando vinho em leilão, e em pouco tempo eu tinha acumulado uma adega de 2000 garrafas. Alguns anos depois, tornou-se 3. 000 garrafas, depois 4. 000 garrafas. Tornou-se essa paixão; tornou-se algo que vive e respira na minha vida. Acho que isso acontece com muitas pessoas quando descobrem vinho.
- TV LATINA: Quando você decidiu comprar uma vinícola.
- O que te interessou pelo B.
- C.
- JP: Eu nasci e cresci na Colúmbia Britânica.
- E um amigo e eu estávamos procurando um pequeno vinhedo para comprar na parte sul do Vale okanagan.
- é na verdade o extremo norte do deserto de Sonoran e.
- Na minha opinião.
- é a primeira região vinícola do Canadá.
- Recebi um telefonema de um homem que estava formando um pequeno grupo de cavalheiros para tentar comprar um vinhedo chamado Black Hills Estate Winery.
- Que já estava instalado na área.
- Ele conhecia muito bem a vinícola e éramos grandes fãs de seus vinhos.
- E fazíamos parte deste consórcio de cavalheiros que se uniram para comprar Black Hills Estate.
TV LATINA: Quão envolvido está na operação da vinícola e na produção de vinho?JP: Alguns de nós estão em um conselho de administração e dirigem o armazém, então eu estou muito envolvido em operações comerciais diárias. Temos um enólogo chamado Graham Pierce que cuida das operações de vinificação.
TV LATINA: Tem alguma influência no vinho que ajudou a estilista seus vinhos?JP: Fazemos nossos vinhos estilo Bordeaux. Nosso vermelho principal, chamado Nota Bene, é uma mistura clássica de Bordeaux. Nosso vinho branco, Alibi, é uma mistura de Sauvignon Blanc e Sémillon.
ENTRE jogar no seu programa de TV, me chamar fitz, e dirigir Haven, quantas vezes você vai para o porão?JP: É difícil, mas encontre tempo. Estamos filmando Call Me Fitz em Nova Escócia, Canadá, mas tento voltar para Okanagan o mais rápido possível. Qualquer um que já esteve lá sabe como é bonito, e embora a viagem seja árdua, quando eu chegar lá, fico feliz por ter feito a viagem.
TV LATINA: Você acha que a vinificação é tão gratificante quanto o teatro?JP: Acho que estou alcançando públicos diferentes. O que acontece com a vinificação é que quando você vende vinho, você não só vende o que está na garrafa, você vende a história por trás do vinho. Eu acho que como ator e diretor, você também vende uma história, então há um monte de paralelos.