O que as pessoas que não são obcecadas por vinho querem ouvir?
Não é segredo que as pessoas do vinho podem passar por um pouco de adoração, com seu vocabulário especial, rituais de degustação e reuniões intensamente concentradas. No entanto, é um passatempo interessante no sentido de que você encontra regularmente o mundo real: em refeições, jantares de negócios e diversão. momentos com amigos e familiares. Isso significa que as pessoas do vinho podem compartilhar seu vinho com muitas pessoas que podem não ter exatamente o mesmo entusiasmo quando se trata de falar sobre vinho.
- Tendo trabalhado em torno de vinho e comida por grande parte de uma década.
- Nessas conversas ouço uma variedade de reações que vão desde “Oh.
- Eu não sei nada sobre vinho” a um entusiasmo genuíno para aprender algo novo.
Mas eu estava curioso para saber como essas conversas soam para as pessoas que não trabalham na indústria do vinho, então enviei um e-mail para meus amigos não-vinho (prometendo anonimato) para ver o que eles gostariam de ouvir quando falassem com as pessoas sobre vinho. Suas respostas eram sobre bom senso. Percebendo que é sempre útil ter um lembrete, eu compilei alguns prós e contras de suas respostas.
Esteja preparado para fazer as pessoas se sentirem intimidadas. ” Eu costumo correr quando as pessoas vão além, “Isso é bom. “Embora eu tenha aulas de degustação e passe mais tempo do que deveria nos vinhedos, nunca sei o que dizer sobre vinho e certamente não tenho o vocabulário certo ou um paladar bastante sensível”, disse L. Portland, Minério.
Prepare-se com uma história sobre vinho, se você trouxe ou escolheu. “Histórias pessoais sobre como eles encontraram vinho, ou a história do vinhedo, são grandes; Também amo a ciência por trás da forma como alguns vinhos são feitos e a história por trás de algumas uvas e misturas”, disse Honolulu, no Havaí.
Não seja muito técnico ou palestra e definitivamente evite jargões. “Se a conversa sobre vinho é direcionada a mim ou a alguém do meu nível de ignorância, e é técnica sem o básico, acho desconcertante. As pessoas [de vinho] precisam conhecer seu público-alvo e colocar a informação em linguagem simples”, disse. Toronto.
Não vá muito longe com os descritores. Alguns são bons para jogar a bola, mas demais e você vai parar a conversa. “Escolha um sabor que te intriga. . . Dessa forma, quando você pergunta a alguém que não é tão experiente o que pensa, também pode identificar algo e sentir o mesmo”, disse Honolulu.
Não faça uma avaliação completa de um vinho (virar, inalar, beber) em contextos sociais fora de uma degustação, disse Boston. “Eu não gosto de ouvir as pessoas beberem. ” Guarde só para uma empresa obcecada por vinhos.
Encontre pontos de concordância sobre os vinhos que você bebe. ” Tive uma experiência divertida desfrutando dos vinhos para servir na recepção do meu casamento. O especialista em vinhos que reside na loja nos deu algumas garrafas de vinhos tintos, brancos e espumantes para experimentar. O P. de de São Francisco disse.
Não aumente o preço a menos que você reporte uma opção de valor. “Isso me desencoraja quando as pessoas falam sobre a qualidade dos vinhos caros e tira sarro de comprar garrafas de US$ 10 da Kroger”, disse C. Houston.
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