Picasso é um dos cinco estabelecimentos de Las Vegas com o maior prêmio da Wine Spectator, o Grand Prix (MGM Resorts International).
Atualizado em: 26 de abril de 2018
- Não é segredo que existem restaurantes de vinho excepcionais em cassinos.
- Mas com todo o brilho e glamour de Las Vegas.
- é fácil ignorar a grave credibilidade culinária da cidade.
- As opções gastronômicas.
- Com uma densidade incomparável de chefs de renome mundial como Charlie Palmer.
- Emeril Lagasse.
- Joel Robuchon.
- Julian Serrano e Guy Savoy.
- Fazem desta cidade um destino para qualquer amante de comida ou vinho.
Para aqueles que visitarem Las Vegas para o Wine Spectator Grand Tour em 5 de maio, considere reservar mesas nesses cinco restaurantes premiados, cada um com mais de 1.500 seleções de vinhos variados.Para descobrir outros grandes restaurantes de vinho ao redor do mundo, visite os quase 3.800 restaurantes premiados pelo Wine Spectator, incluindo os 81 vencedores do Restaurant Award na região da Grande Las Vegas e os 100 vencedores do Grand Prix que detêm nossa maior honra.
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Mandalay Bay Hotel
Os hóspedes entram na sala de jantar Aureole de Charlie Palmer, localizada no Mandalay Bay Resort, descendo as escadas em torno de uma torre de vinho de vidro de 42 pés, onde “anjos de vinho” em uniformes de prata puxam sua garrafa de cubos de pique.Essas bandejas contêm garrafas das 2.700 seleções premiadas do restaurante, gerenciadas pela diretora de vinhos Harley Carbery, incluindo vinhos da Borgonha, Califórnia, Bordeaux, Itália e Áustria, complementos perfeitos à cozinha progressiva americana do chef Johnny Church.
The Venetian Resort, Hotel
O homem por trás da Churrascaria Delmonico veneziana é o chef Emeril Lagasse, que aprimorou seu talento para encenar e audaciosamente saboroso, criando este elegante santuário de carne premium.Enquanto o chef Ronnie Rainwater dirige a churrascaria inspirada em Nova Orleans, os sommeliers Dylan Amos e Jennifer Szychowski supervisionam a lista de vinhos de 2500 opções, que inclui uma grande quantidade de cabernet californiano, mas também cobre França, Itália, Austrália e Espanha.
MGM Grand Hotel, 3799 Las Vegas Blvd.S.Phone (702) 891-7925 Site www.mgmgrand.com Open Dinner, Grand Daily Prize
O menu de mudança sazonal de Joel Robuchon reflete o domínio do chef e o fascínio pelos ingredientes globais.Localizado no MGM Grand, o restaurante oferece uma premiada lista de vinhos de quase 1.900 seleções, com ativos na Borgonha, Bordeaux, Califórnia, Rhone, Itália e Champagne.
Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd S.Phone (702) 693-8105 Site www.bellagio.com Dinner Open, quarta a segunda-feira Grande Prêmio
Em The Picasso, de Bellagio, 25 obras do mestre espanhol, com um valor estimado de US$ 250 milhões e continuamente monitoradas por 74 câmeras de segurança em miniatura, são integradas à decoração.Felizmente, vinho e comida vivem até o cenário deslumbrante.O chef executivo Julian Serrano, originário de Madrid, supervisiona Picasso desde sua fundação em 1998.Serrano oferece menus fixos, sazonais e degustação, e se destaca em frutos do mar de todos os tipos. A lista de vinhos inclui 1.600 seleções, com ofertas particularmente fortes da Califórnia, Bordeaux, Borgonha, Espanha e Alemanha.
Caesars Palace, 3570 Las Vegas Blvd. S. Telefone (702) 731-7286 Site www.caesars.com Jantar aberto, Grande Prêmio de Quarta a Dom.
A disseminação de pratos franceses para destinos estrangeiros como Las Vegas, de acordo com Guy Savoy, nascido na Borgonha, é naturalmente parte da globalização. O menu do restaurante Caesars Palace importa uma infinidade de ingredientes sofisticados, pratos icônicos como sopa de alcachofra e trufa preta. , agora preparado pelo Chef Executivo Julien Asseo, sobreviveram à jornada através do lago, enquanto alguns dos itens do menu à la carte são exclusivos dos Estados Unidos. Sua carta de vinhos premiada permanece fiel à França, com 2.200 seleções e destaques na Borgonha, Bordeaux, Califórnia, Rhone, Champagne e Loire.
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