Aprenda a fazer do vinho uma parte das suas resoluções saudáveis de Ano Novo em 2016.
À medida que a hora de dizer adeus a 2015 se aproxima, você provavelmente está pensando em como mudar seu estilo de vida para uma melhor saúde e melhor saúde em 2016. Estamos comprometidos em adivinhar quais são seus propósitos de bem-estar no Ano Novo, mas nosso vinho e saúde mais populares As notícias de 2015 já nos alertaram. Entre os principais tópicos: calorias, mantenha sua mente alerta, saúde cardíaca, durma melhor e se exercite.
- O volume de estudos de pesquisa e notícias dietéticas publicados a cada ano pode ser avassalador.
- Por isso compartilhamos as últimas informações que você precisa para descobrir como o consumo moderado de vinho se encaixa nos cinco temas.
- Tornando muito mais fácil manter seus propósitos este ano!.
Qual é uma das melhores resoluções de ano novo depois do ano novo? Desista desses quilos extras, é claro. Então, respondemos a algumas de suas perguntas mais comuns em um resumo: Quantas calorias tem uma taça de vinho? A resposta rápida: a maioria dos vinhos secos de mesa contém 120 a 130 calorias em um copo de 5 onças. mais detalhes: quantos carboidratos há no vinho, quanto mais baixos são os vinhos de “baixas calorias”, se as calorias do vinho estão “vazias” e as relações entre consumo moderado e menor ganho de peso.
Para ajudá-lo a controlar sua ingestão calórica em dezembro de 2015, a FDA começou a exigir que as cadeias de restaurantes mostrassem contagem de calorias para alimentos e álcool. O Wine Spectator analisou o impacto que isso poderia ter: a maioria dos restaurantes simplesmente exibirá uma gama em suas listas de vinhos, em vez de mostrar pequenas diferenças entre as marcas Chardonnay.
Embora o governo federal agora permita informações nutricionais opcionais sobre rótulos de álcool, poucos se beneficiaram. A Treasury Wine Estates anunciou em dezembro que forneceria informações calóricas para todo o seu portfólio internacional, incluindo Penfolds, Stags’s Leap, Matua e Beringer, da Safra 2016. Cada garrafa incluirá um site com detalhes.
Mas, como o editor-chefe Tim Fish aponta, nesta comparação calórica, um copo de vinho é provavelmente a menor de nossas preocupações entre as indulgências alimentares. Basta prestar atenção ao quanto ele serve: muitas pessoas não reconhecem o que um 5 parece uma porção de onças, e diferentes tamanhos de vidro podem aborrecê-lo.
Inúmeros estudos têm demonstrado que pessoas que se exercitam regularmente também tendem a beber álcool com moderação. Dois novos estudos sugerem que isso não é apenas uma coincidência. O consumo de álcool e o exercício podem ser interdependentes: ambas as atividades liberam produtos químicos em nossos cérebros que nos fazem sentir bem. , e cada atividade também nos motiva a nos envolvermos uns nos outros. Bebedores moderados se exercitam mais frequentemente do que os não-bebedores e se exercitam mais nos dias em que bebem mais (e vice-versa). Contanto que você não seja um bebedor de problemas ou um viciado em ginástica. , essa relação entrelaçada não tem nada a temer, dizem os pesquisadores, mas vale a pena estar ciente dela para que você possa tomar decisões saudáveis.
Outro estudo de 2015 descobriu que um composto no vinho pode ajudá-lo a se recuperar do treinamento intensivo, de acordo com um estudo publicado na revista Biomolecules
Após toda a temporada de férias, esta próxima dica pode parecer contraditória: uma longa noite de álcool pode levar a más decisões, memórias embaçadas e perda de coordenação, mas o consumo leve a moderado de vinho, acompanhado de uma dieta saudável, parece trazer alguns benefícios para a função cerebral à medida que envelhecemos, sem prejudicar significativamente nossa memória e habilidades motoras.
Uma nova pesquisa indica que pode até ajudar a reduzir a demência e a doença de Alzheimer, uma doença degenerativa do cérebro caracterizada pela perda de memória e outras funções cognitivas. Em um estudo de 2015 do Rush University Medical Center em Chicago, os pesquisadores mostraram que seguir uma dieta rica em plantas, incluindo o consumo moderado de vinho, pode retardar o declínio cognitivo em pessoas mais velhas com doença de Alzheimer ou demência.
Além disso, um estudo da Universidade georgetown de 2015 descobriu que pessoas com doença de Alzheimer leve a moderada que tomaram altas doses de polifenol resveratrol mantiveram níveis mais altos de uma proteína chamada amilóide-beta 40 Cientistas estão animados com essas descobertas porque amilóide-beta 40 é um biomarcador fundamental para médicos que monitoram pacientes com Alzheimer. Diminui à medida que a doença progride, por isso o estudo sugere que o resveratrol pode ajudar a retardar a progressão da doença.
Uma equipe da Faculdade de Medicina da Universidade da Carolina do Sul mostrou que o resveratrol tem outros benefícios potenciais para a saúde mental, e seu estudo de 2015 descobriu que o resveratrol pode reduzir a inflamação cerebral induzida pelo estresse e reduzir comportamentos relacionados à depressão no processo.
Pesquisadores médicos agora acreditam que os danos cerebrais que causam perda de memória e mudanças comportamentais começam “silenciosamente” anos antes dos sintomas aparecerem, por isso é uma boa ideia avaliar sua dieta e hábitos alimentares agora e não mais tarde.
O vinho tinto rico em polifenóis ganhou toda a imprensa e glória pelos benefícios cardiovasculares do vinho, enquanto o vinho branco muitas vezes acaba relegado ao canto. Mas não desista do seu Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc favoritos se o seu coração- Uma dieta saudável inclui uma taça de vinho por dia. O álcool em si tem sido mostrado para reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame, e o vinho branco também contém antioxidantes úteis.
Em um estudo de 2015 em Israel, bebedores de vinho tinto e branco encontraram menores riscos cardiometabólicos, com fatores que poderiam levar a doenças cardíacas ou complicações do diabetes tipo 2, embora os benefícios diferem ligeiramente. Os bebedores de vinho tinto viram um aumento mais significativo no HDL (ou “bom”), enquanto os bebedores de vinho branco ganharam maiores controles de glicose no sangue. “O álcool foi provavelmente a principal plataforma do vinho tinto e branco, enquanto a interação do etanol com fenóis, principalmente no vinho tinto, beneficiou o perfil lipídeo”, disse Lead. pesquisadora Iris Shai, professora da Universidade Ben-Gurion no Negev.
E pesquisadores de várias instituições italianas, incluindo a Universidade de Turim e o Hospital Versilia, na Toscana, demonstraram em 2015 que o vinho branco tem o potencial de melhorar a saúde arterial através de um polifenól chamado ácido cólica, que estimula os vasos sanguíneos a produzir óxido mais nítrico. é um vasodilatador, o que significa que pode relaxar artérias e baixar a pressão arterial, o que ajuda a prevenir muitas doenças cardiovasculares, diabetes e doenças renais crônicas, e também reduz o risco de formação de placas nas paredes arteriais. Mais pesquisas são necessárias nesta área, mas pelo menos você pode se sentir confortável bebendo o que quiser: vermelho, branco ou rosa.
No mundo ainda conectado de hoje, quem não sente mais que pode dormir?Melhorar sua taxa de sono pode aumentar sua acuidade mental, reduzir seu nível de estresse e energizar seu corpo. Mas álcool de qualquer tipo, na hora errada, pode interromper seu ciclo de sono.
Se você consumiu álcool para dormir é porque você fez um serviço muito ruim ao seu corpo e mente, uma última bebida vai deixá-lo sonolento, mas evitar o sono tranquilo, confirme um estudo recente da Universidade Australiana de Melbourne, via EEG Monitoring dos participantes do estudo. “O álcool não é realmente uma pílula para dormir particularmente eficaz”, disse o Dr. Christian Nicholas, pesquisador do laboratório de pesquisa do sono da universidade, ao Wine Spectator. “Embora isso possa parecer ajudá-lo a dormir mais rápido, a qualidade do sono que você tem é alterada e significativamente interrompida. “
Durante a primeira parte da noite, o álcool tende a aumentar o sono profundo e lento, quando o corpo repara e se fortalece, mas depois interrompe esse sono sem sonhos. Pesquisas anteriores também mostraram que o álcool altera o sono tranquilo, a fase do sono.
Então, mantenha uma taça ou duas de vinho com o jantar. É improvável que essa quantidade interfira com seu sono, diz Nicholas, e seu nível de álcool no sangue deveria ter caído antes de dormir. Se você tiver problemas para dormir, certifique-se de tomar o último gole de vinho. Coloque-o por algumas horas antes de colocar a cabeça em um travesseiro.