Enólogos de todo o mundo experimentam vinhos kosher
Quando muitos bebedores de vinho pensam em vinhos kosher, eles só se lembram de versões que talvez fossem típicas de 10 ou 20 anos atrás: pesadas, doces demais e despojadas de seus aromas naturais de frutas. Graças às técnicas modernas de vinificação, esses descritores não são mais padrão para o vinho kosher. , e você pode encontrar muitas versões que não são distinguidas de seus homólogos não-kosher. Para aqueles que procuram bons vinhos kosher nesta temporada de férias, a Wine Spectator compilou uma lista de vinhos engarrafados recentemente revisados para procurar em sua loja de vinhos local.
- Vários produtores produzem vinhos kosher e não-kosher.
- Por isso é importante verificar cuidadosamente o rótulo traseiro de um vinho para ter certeza de que você está recebendo a versão kosher.
- Que será marcada como “kosher” ou “kosher para”.
- Páscoa.
- ” Muitos vinhos kosher também são marcados como “Mevushal”.
- Isso significa que eles foram rapidamente pasteurizados no final do processo de produção.
- Permitindo que eles fossem manipulados por judeus não praticantes ou não-judeus após a produção e permanecessem comestíveis sob a lei judaica.
Hoje, os vinhos kosher são feitos de uma grande variedade de uvas, em muitos estilos. Nossa lista inclui alguns dos enólogos mais conhecidos que produzem vinhos kosher, mas não inclui tudo. Verifique com o seu varejista local outros vinhos kosher disponíveis para trazer.