Centenas de amantes do vinho lotaram os seminários da 37ª Wine Experience em Nova York (Shannon Sturgis).
“Eu sou como um feixe de nervos”, disse Barbara Banke no sábado de manhã.O presidente do conselho de administração da Jackson Family Wines, Banke, estava no palco do New York Wine Experience, representando um negócio familiar orgulhoso com mais de 40 marcas de vinho ao redor.Naquela noite eu ia receber o Prêmio Wine Spectator Distinguished Service.
- Mas ninguém ficou surpreso com a declaração de Banke.
- Sua sede está localizada no condado de Sonoma.
- Onde alguns dos incêndios mais devastadores de outubro foram ilesos no norte da Califórnia.
- Nas últimas duas semanas.
- Ele ajudou sua equipe a acomodar funcionários que perderam tudo e se alimentaram.
- Membros deslocados da comunidade.
- Enquanto questionavam o destino de vários vinhedos que não podiam alcançar.
- Banke pessoalmente evacuou sua própria casa duas vezes.
- No entanto.
- Apesar da exaustão e da dor.
- Banke disse que se sentia afortunada e otimista com o futuro.
A 37ª edição do Wine Experience vem em um momento de luto, mas também de alívio, gratidão e até otimismo, depois de um ano devastador de incêndios na Califórnia, Espanha e Portugal, geadas na França e na Itália, furacões no Texas, Flórida, Porto Rico e outras ilhas do Caribe, poderiam desculpar as pessoas por precisarem de uma bebida.
Mais de 5.000 pessoas amantes do vinho, incluindo consumidores, enólogos, proprietários de vinhedos, enólogos, chefs e sommeliers, reuniram-se no Marquês Marriott de Nova York no coração da Times Square de 19 a 21 de outubro e encontraram algo para beber.Eles também encontraram esperança na empresa e celebraram sua paixão compartilhada pelo vinho.
O evento foi realizado durante duas noites de Grand Tastings, 18 seminários, dois almoços multi-pratos combinados com vinhos australianos e chianti classico, e uma recepção e banquete com champanhe de etiqueta em reconhecimento aos melhores programas do mundo.vinhos de restaurantes de todo o mundo. Cerca de 350 vinhos de mais de 25.000 garrafas foram despejados em quase 62.000 taças.
Toda a experiência líquida da experiência do vinho vai para a Wine Spectator Scholarship Foundation, que arrecadou mais de US$ 20 milhões para bolsas de estudo e bolsas para as indústrias de hospitalidade e vinho, incluindo o Programa de Vinhos e Vinhos da Universidade Estadual de Washington, o Sonoma State Wine Business Institute.Universidade, Programa de Viticultura e Enologia da Universidade da Califórnia., Escola de Gestão de Hotéis da Universidade de Cornell e Florida International University’s Hotel School.Essas doações não seriam possíveis sem a generosidade contínua dos inúmeros enólogos que compartilham seus vinhos e seu tempo, bem como os participantes da experiência do vinho.
O evento começou na noite de quinta-feira na primeira Grande Degustação, onde mais de 2.400 pessoas vieram provar os vinhos de 267 dos melhores vinhedos do mundo.Os terroirs expostos variavam de Champanhe à Argentina, Oregon, Israel e China.um grande evento “, disse Mike Officer, proprietário da Vinícola Carlisle
A exploração continuou na manhã seguinte com o primeiro de dois dias agitados de seminários de vinho.Veuve Clicquot ajudou a começar com o pé direito com quatro taças de seu prestigiado champanhe, La Grande Dame.Neste fim de semana, uma descoberta do grand cru Clos Vougeot, um dos terroirs burgúndios por excelência; uma visita ao pinot noir americano com quatro vinhos de um único vinhedo Siduri; e uma ruiva master class sobre pares de alimentos e vinhos por alguns dos chefs e restaurateurs mais talentosos do mundo.
Algumas das estrelas do vinho mundial ofereceram um gostinho do que torna seus vinhos especiais, e os enólogos que produziram os 10 vinhos que superaram o Top 100 do Wine Spectator em 2016 apresentaram suas histórias.Houve também cursos de história – os melhores, com vinhos bem envelhecidos, quatro casas portuárias ofereceram seus Portos Vintage de 1977, ainda notavelmente vivos e no comando aos 40 anos, a estrela do vinho rioja Victor Urrutia apresentou a mesma dinâmica 1976 Cune Imperial Gran Reserva, e para completar, Corinne Mentzelopoulos apresentou seis vinhos de sua primeira propriedade bordeaux. , Chateau Margaux, incluindo 2009, 1995, 1989 e 1986.
Em meio à educação e ao hedonismo, também houve uma emoção: ao apresentar seus vinhos, Mentzelopoulos mencionou como cada um deles foi modelado pelo enólogo Paul Pontallier, falecido no ano passado aos 59 anos.
No Chef’s Challenge, o editor e editor do Wine Spectator Marvin R. Shaken perguntou: “José, quando foi a última vez que você dormiu?” O chef José Andrés havia chegado de Porto Rico apenas duas horas antes, após passar semanas organizando refeições para quase um milhão. pessoas afetadas pelo furacão Maria. Andres tinha lágrimas nos olhos enquanto a multidão o aplaudia de pé por seus esforços heróicos.
Vários enólogos da Califórnia também pareciam obscuros para falar sobre a devastação em suas áreas.E Randy Lewis, enquanto falava sobre sua Napa Cabernet Sauvignon de 2013, Wine Spectator’s 2016 Wine of the Year, quebrou para falar sobre sua falecida esposa, Debbie, que dirigia a vinícola com ele até sua morte.Janeiro.
Incêndios florestais podem ser devastadores, concentrando casas e sonhos.Ironicamente, é também a forma como a natureza se renova.As velhas plantas e plantas que invadem o chão da floresta queimam e novos brotos verdes podem surgir.E a videira é resistente. Enquanto as chamas não queimarem muito, em poucos meses, os novos brotos se transformarão em brotos, folhas, flores e possivelmente uvas.
Mike Etzel, dono da Beaux Fr’res, cujo pinot noir de Oregon foi o terceiro vinho de 2016, explodiu em lágrimas de alegria quando fotos de seu filho apareceram na tela em um seminário, mostrando-o quando criança e agora como um homem adulto.um enólogo com seu pai.
A lenda italiana Angelo Gaja falou orgulhosamente sobre sua filha Gaia horas depois de dividir o palco para falar sobre seus Barbarescos.Gaia, sua irmã Rosana e seu irmão Giovanni assumiram a gestão diária da vinícola em 2013.”Gaia não foi maravilhoso? Angelo disse. Ela não precisa de mim lá.É maravilhoso ver uma nova geração pela frente.
A nova geração esteve lá durante todo o fim de semana, a enólogo do Piemonte Daniela Tibaldi recebeu o prêmio wine spectator 2017, e sua irmã Monica e ela fizeram o vídeo para mostrar como, como tantos jovens italianos, eles tomam seu lugar em vinícolas familiares.uma vez executado exclusivamente por homens.
Em vários estandes de Grandes Degustações, os enólogos se reuniram com seus filhos adultos.Marco Palanti de Castello di Ama na Toscana juntou-se ao seu filho Arturo.Em Mollydooker, a proprietária Sarah Marquis serviu seu McLaren Vale Shiraz Carnival of Love em 2014 com seu filho Luke., para quem seu cuvée Blue Eyed Boy tem seu nome.Philippe Sereys de Rothschild, filho do falecido filipino de Rothschild, representou Chateau Mouton-Rothschild neste fim de semana.
No térreo, Pierre-Henry Gagey serviu no estande da Grand Tasting para sua empresa de vinhos, Maison Louis Jadot de Bourgogne.”Venho ao Wine Experience desde que estava no Windows on the World”, disse ele.”Eu fui com meu pai. Um andar abaixo, o filho de Pierre-Henry, Thibault, estava servindo seu novo vinho oregon, Résonance.
Algumas culturas são conhecidas por geada e fogo, mas as videiras são renovadas a cada primavera.As pessoas estão renovando, também. No Wine Experience deste ano, entre grandes vinhos e empresa, foi possível ver brotos verdes de esperança para o futuro.