Duas coisas surgiram imediatamente quando o editor-chefe James Laube liderou um painel de quatro enólogos no palco para um seminário sobre tintos Rhone cultivados na Califórnia. Em primeiro lugar, essa categoria cresceu enormemente nos últimos anos, a julgar pela variedade de vinhos. – não só Syrah, mas Grenache e Mourv. dre, cresceram em uma ampla gama de denominações. Segundo, as mulheres chegaram à Califórnia e moldarão seu futuro nos próximos anos. Laube era o único homem no palco.
A costa de Sonoma ficou conhecida por seu excepcional pinot noir, mas quando a enólogo Failla e seu parceiro Ehren Jordan a visitaram, ela a lembrou das encostas íngremes de, onde ela havia sido aprendiz de Jean-Luc Columbo. A esposa e parceira de Ehren, Anne-Maria Failla, apresentou seu vinhedo Failla Syrah Sonoma Coast Estate 2009 (89 pontos, US$ 62), e o magnífico vinho, com sua fruta e mineralidade, provou que a Jordânia estava em alguma coisa. Isso poderia ter ajudado, explicou Failla, para as estacas que eles usavam para plantar as videiras era “particularmente perto de seus corações”. Jordan os tinha contrabandeado da França com a camisa.
- Helen Keplinger é apaixonada por outra variedade de rhone.
- Grenache.
- Espanha.
- Onde seu nome é Grenache.
- Keplinger tem sido consultora para muitos vinhedos na Costa Norte.
- E ela e seu marido.
- Douglas Warner.
- Possuem vinhos Keplinger.
- Em 2004.
- Keplinger passou um tempo fazendo vinho na Catalunha.
- E ela e Warner visitaram lugares de Grenache na Espanha e frança.
- Trabalhando nos solos ardoise de Priorat.
- Ele decidiu que as rochas eram o segredo do bom Grenache.
- Seu Vale dos Cavaleiros da Encosta Vermelha keplinger de 2009 (US$ 93.
- 50).
- Com um pouco de Syrah na mistura.
- Vem de um vinhedo ao norte de Sonoma com solos de argila vermelha plantados com pedras vulcânicas.
Annie Favia passou 11 anos com David Abreu, consultor de vinhos líder da Napa; seu marido, Andy Erickson, é um dos melhores consultores oenológicos; em sua própria vinícola, eles fazem Napa Cabernet, mas o vinho que ela trouxe veio do humilde condado de Amador. – uma mistura de Grenache, Mourvsdre e Syrah chamada Jigsaw Puzzles, em espanhol para “quebra-cabeças”. Curiosamente, o casal fermenta Grenache e mourvdre juntos nos mesmos tanques. O vinho resultante, 2009 ($95, $65), é musculoso e rico.
A vinificação pode agora ser uma profissão mais mista, mas alguns hábitos morreram. Jordan Fiorentini, enólogo da Epoch Estates em Paso Robles, frequentemente testa com colegas homens de fazendas próximas, e os homens tendem a descrever vinhos comparando-os com mulheres. Esse jogo funciona? Ele diz que sua Época de 2009 Very Paderewski Vineyard Paso Robles ($93, $55), também uma mistura de Grenache-Syrah-Mourv’dre, lembra a atriz Marion Cotillard. Conhecendo-a e ela sabia cantar?Para você, ele disse. Claro, também traz sua própria perspectiva para notas de degustação. “O mourv’dre é um menino de piscina um pouco suado por conta própria, mas se junta aos outros vinhos.
Atriz ou menino de bilhar, os vinhos compartilhados por esses talentosos painelistas mostram que a Califórnia está a caminho de se tornar uma das denominações mais bonitas do Rhone.