Para o primeiro dos novos? Wine Stars Series,? Começamos com um colosso italiano?Angelo Gaja ?, disse Thomas Matthews, editor-chefe da Wine Spectator, apresentando o fabricante de alguns dos vinhos mais importantes do Piemonte.
Gaja apresentou a Gaja Langhe Sperss de 1999 (92 pontos, US$ 220), um vinho de vinhedo único feito de Nebbiolo da região de Barolo, na Itália. Com a colheita de 1996, Gaja substituiu o Barolo DOC no rótulo pelo langhe doc mais amplo para que ele tenha mais liberdade para misturar o vinho com cada safra, e Sperss é um dos mais bem avaliados redmonts pimonts a cada ano.
- Mas Gaja decidiu usar seu tempo para contar um pouco sobre uma fábula de vinho em vez de falar sobre os Spers.
- O homem de 71 anos disse que odeia responder à pergunta “Qual é o melhor vinho que você já provou?”.
- Disse uma história.
- Sobre o falecido crítico de vinho italiano Luigi? Gino?Veronelli.
Gaja descreveu como Veronelli passou um longo dia de verão testando no Vale do Douro, em Portugal, a temperaturas acima de 100 F, dirigindo em um carro com ar-condicionado e sofrendo fadiga considerável enquanto visitava uma fazenda após a outra, passando entre o sol escaldante nas videiras e o frio molhado dos porões. Finalmente, ele não aguentava mais; Sucumbindo ao calor, ele se retirou para seu quarto de hotel para uma pausa.
Depois de algumas horas, Veronelli se sentiu revigorado e se aventurou no clima mais frio da tarde, subindo as encostas íngremes do Douro para conhecer no topo, o “rei da colina”. Gaja disse que “onde um jantar havia sido preparado Havia expectativa de uma bela mulher com cabelos pretos e olhos verdes, fez ela passar por uma pequena porta cercada de flores, com vista para as estrelas, os vinhedos e o rio abaixo. Serviu um vinho a Veronelli, escolhido especialmente para ele, e ao tomar um gole, concluiu que era o melhor vinho que já tinha provado, nunca tinha visto o rótulo, não tinha ideia do que era, mas, não querendo perturbar a magia da noite, nunca decidi perguntar.
O ponto de Gaja era que o vinho era apenas um elemento do dia, e todos os elementos que o trouxeram contribuíram para tornar este vinho o melhor de todos os tempos, que a peculiaridade de um vinho é mais sobre o momento do que o nome no rótulo. 1999 Spers, Gaja concluiu: “Você pode experimentá-lo. Se você não gosta, cuidado. Não tenho mais nada a dizer sobre vinho?