De acordo com relatórios iniciais, 2010 em Oregon parecia um desastre para pinot noir. Houve uma longa série de chuvas assim como as uvas estavam prontas para serem colhidas, e no final houve uma corrida louca para trazer as uvas para os vinhedos antes. as chuvas mais pesadas do final de outubro. Os danos causados pelas aves foram muito maiores do que o normal, reduzindo ainda mais o tamanho da cultura.
Mas depois de provar amostras de barris e vinhos recentemente engarrafados em 15 vinícolas do Vale Willamette, posso prever com certeza que 2010 será uma safra especial. Pode não atingir o status de blockbuster de 2008, mas os vinhos exibem um frescor e vitalidade bem-vindos, como delicadeza, transparência e níveis de álcool relativamente baixos. Eu prevejo muitas pontuações de baixo a meados dos anos 90, pelo menos dos melhores produtores.
- Os puristas do Pinot Noir reclamam de vinhos excessivamente maduros e alcoólicos (ou seja.
- Mais de 14%).
- Embora a maioria dos bebedores de vinho que conheço apreciam os sabores ricos que vêm de uvas maduras.
- Legiões nascentes de bebedores de Pinot Noir realmente querem este estilo.
- Ou se eles acham muito leve.
- Muito irreso.
Esta safra fornecerá excelentes exemplos do que pinot noir pode fazer em uma safra mais leve. Para o meu gosto, eles são muito melhores do que em 2007, o mais recente colhido em um clima chuvoso difícil. Os sabores são mais frescos, mais puros, mais profundos, mais intensos. Os taninos, que podem ser duros e desagradáveis em alguns anos de 2007, são leves e mal presentes em 2010. A acidez não é muito alta, mas muitos vinhos têm mostrado um ranger agradável.
Isso contrasta com 2009, um alto rendimento colhido sob um céu quente e ensolarado, onde o desafio era trazer as uvas antes de passá-las.
Nesta fase, poucos 2010 têm a profundidade e complexidade dos grandes anos de 2008, mas são mais acessíveis desde o início. Texturas geralmente são sedosas em oposição ao caráter aveludado de 2008 e 2009. Os sabores tendem para o final vermelho do Espectro das Frutas, mas isso pode ser específico do local. Experimentei mais frutas vermelhas nos vinhos de Eola-Amity Hills e Dundee Hills, e vi frutas negras nas montanhas de Chehalem e Ribbon Ridge. Yamhill-Carlton compartilhou a diferença.
“Os lucros foram mínimos [em 2010]”, disse Michael Etzel, proprietário da Beaux Fr’res Vineyards, em vez de uma pequena tristeza em sua voz. “De qualquer forma, seria uma pequena colheita, e os pássaros simplesmente caíram nas videiras. Perdemos cerca de 30% de nossos frutos por causa dos pássaros. “
Os vinhos resultantes poderiam ter se beneficiado como uma pequena quantidade, em alguns vinhedos de apenas 1 tonelada por acre (Oregon teve uma média de 1,8 toneladas por acre de pinot noir em 2010, bem abaixo de seu resultado habitual de 2,5 toneladas). por exemplo, atinge apenas 22 Brix em suas uvas da propriedade AVA Ribbon Ridge, em comparação com 24-25 euros de outras safras.
Os vinhos de barril são caracterizados por cereja vermelha e framboesa brilhante na vinícola Beaux Fr’res. Alguns tinham notas de curgia preta ou belas notas de pétalas de rosa, outros aludiam à melancia. pureza “, acrescentou Etzel. Os taninos são muito elegantes.
Em Sineann, o proprietário Peter Rosback me mostrou vinhos mais escuros e carnudos dos vinhedos Yamhill-Carlton AVA, incluindo seu exclusivo Vintage Resonance Vineyard. Os vinhos ainda tinham uma sutileza bem-vinda.
“Os últimos dias foram os dias de colheita mais movimentados que já tivemos”, disse Rosback. “Tivemos que esperar e esperar. Reduzimos um pouco mais de uma tonelada por acre. Em retrospectiva, era a coisa certa a se fazer. Ele mal o fez. Felizmente, temos a habilidade de fermentar. Os pequenos porões estavam em um mundo de sofrimento.
Em Rex Hill, o coproprietário Sam Tannahill fez uma careta pensando nos vinhedos em 2010. “Nós não vimos muito calor durante o verão”, ele suspirou. Era tarde, o último com quem tive que lidar, até este ano. Ainda estávamos coletando em 31 de outubro. “
Ainda assim, fiquei encantado com a profundidade da cor, algo que notei na minha amostra. Encontrei transparência nos vinhos Rex Hill, uma intensidade de cor e sabores com presença. “Isso me lembrou da Borgonha em 1993”, acrescentou Tannahill. Os pequenos aglomerados insalubres permitiram o pequeno sol que tivemos que penetrar. Ajudou. “
Chegando à concretização: Degustação de Pinot 2010 em Owen Roe, Evening Land e St. Innocent