Por muito tempo, o Chile tem sido sinônimo de vinhos baratos, mas potável, de valor, mas não de emoção. Então, nos últimos anos, os enólogos chilenos encolheram demonstrando que podem fazer vinhos tintos de classe mundial, mas os enólogos do país nunca fizeram isso. eles abandonaram suas raízes valiosas e, embora os enólogos chilenos tenham revisto sua imagem e melhorado suas ofertas high-end, seus valores melhoraram silenciosamente.
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