As garrafas de alsácia podem imediatamente lembrar a maioria dos consumidores de Riesling, mas este relatório testemunha a ampla gama de variedades de uvas engarrafadas na Alsácia. Sua qualidade está no seu auge com a safra clássica de 2007, e os relatórios dos produtores e as primeiras degustações da safra de 2008 sugerem que outra safra excepcional está chegando.
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