O Union Square Cafe de Danny Meyer existe há décadas, mas jantar de rua é uma novidade para o histórico vencedor do Restaurant Award. (Cortesia do Union Square Café)
Restaurantes são a pedra angular da vida em Nova York, então quando as cantinas foram forçadas a fechar em março, foi uma perda palpável para a cidade. das calçadas aos jardins. As refeições serão permitidas dentro da cidade a partir de 30 de setembro, mas enquanto o tempo ainda é bom para jantar al fresco, vá para esses 13 lugares para provar vinhos e pratos premium enquanto apoia a cena do restaurante de Nova York.
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Nota: Os horários de abertura e os menus provavelmente mudarão à medida que a indústria continua a se adaptar às mudanças nas regulamentações.
160 E. 46th St. , Nova York, Telefone de Nova York (212) 883-7373 Site www. aretskyspatroon. com Melhor Prêmio de Excelência
Memórias do passado de Nova York se misturam com toques contemporâneos em uma sala de jantar de destino que recebeu o Prêmio De Melhor de Excelência desde 2014. O restaurante é situado em uma casa semi-separada do início do século XX equipada com elementos de design contemporâneos, bem como um teto parcialmente coberto. onde você pode desfrutar menu chef Aaron Fitterman, chuva ou brilho. Isso inclui pratos mais leves, como haliton assado e tartare de atum, além de pratos mais saudáveis, como controles deslizantes de bolo de caranguejo e várias opções de bife. O cardápio americano da Fitterman se junta a uma lista de vinhos de 400 rótulos supervisionada pela gerente de vinhos Jody Davis, com foco em rótulos da França, Califórnia e Itália. A vinícola contém 4000 garrafas, incluindo uma ampla seleção de champanhes brancos e borgonha dos melhores vinhedos e vários brancos no norte da Califórnia. Os tintos incluem uma coleção adequada para bifes Napa Cabernet e vinhos Rhone. Seleções adicionais incluem safras mais antigas da Espanha, Portugal, Austrália e outros países.
124 E. 27th St. , Nova York, N. Y. Phone (212) 481-7372 Site www. itrulli. com Melhor Prêmio de Excelência
Em Manhattan, um jardim é uma coisa preciosa. E o restaurante italiano I Trulli Ristorante e Enoteca oferece um para os hóspedes, além de um programa de vinhos que ganhou o Best of award of Excellence. In além de seus assentos ao ar livre com barreiras plásticas entre as mesas, i Trulli oferece serviço de pick-up e drop-off, com takeaways e kits de massas. Para quem janta, há seleções como caranguejo azul maryland, burrata, polpette e muitas massas para escolher, além de sobremesas tradicionais como tiramisu e affogato. A lista de vinhos de 340 rótulos oferece opções de todos na Itália, com foco esperado nos vinhos dos donos do restaurante, a família Marzovilla. Os principais ativos de I Trulli estão no Piemonte e na Toscana, incluindo várias verticais Brunello e safras mais antigas de grandes produtores de barolo, como Bruno Giacosa e Fratelli Oddero. também oferece uma grande coleção de engarrafamentos de grande formato.
2 Harrison St. , Nova York, N. Y. Phone (212) 219-0900 site www. jungsik. com Melhor Prêmio de Excelência
“Em coreano, ‘jung sik’ é um jantar formal e também é o nome do nosso chef”, relata o site do restaurante homônimo do chef Jungsik Yim em Tribeca. Em Jungsik (e seu irmão de Seul), o chef desenvolveu sua própria abordagem da cozinha coreana moderna, oferecendo pratos como polvo com gochujang aioli, Wagyu short rib galbi e acompanhamentos como camarão vermelho. . Um menu de quatro pratos está disponível por US $ 145, ou por US $ 240 com comida e vinho. Atualmente, esses pratos são servidos aos clientes em mesas com teto de vidro fora do restaurante. Mas não é apenas a melhor comida de Jungsik; O restaurante também oferece uma carta de vinhos premiada com os melhores preços por excelência de cerca de 1. 200 rótulos, com concentrações em garrafas da França, Itália, Alemanha e Califórnia. Há uma lista considerável a copo e muitas garrafas menores, bem como enormes coleções de Borgonha e Champagne com opções verticais e horizontais de propriedades notáveis. A lista vermelha de Jungsik é particularmente forte, com safras mais antigas de Vega Sicilia na Espanha e ainda mais vinhedos como Tuscany Tenuta dell? Ornellaia e os vinhedos Dunn de Napa.
Kimpton Hotel Eventi, 849 Avenue of the Americas, Nova Iorque, Nova Iorque. Telefone (212) 201-4065 Site www. lamico. nyc Best Award for Excellence
O restaurante nova-iorquino que adora vinhos não terá escassez de restaurantes italianos adequados em Midtown, mas o L’Amico do chef Laurent Tourondel se destaca. Mistura de influências culinárias americanas e italianas de Tourondel, L?Amico também tem uma grande sala de jantar ao ar livre. Além das mesas logo abaixo do dossel fora do Kimpton Hotel Eventi, mesas sombreadas foram adicionadas a uma parte fechada da rua, fornecendo um total de 120 assentos socialmente remotos. O cardápio oferece pratos como tomate tradicional e melancia, arancini de cogumelo, branzino e uma seleção de pizzas. Combine a culinária com a carta de vinhos do diretor de vinhos Percy Rodríguez, vencedor do Prêmio Melhores de Excelência desde 2019. Focado em vinhos da Itália, Califórnia e França, o programa de 650 vinhos é repleto de champanhes, sinalizadores italianos e pétalas americanas. Nats. Os vinhos brancos da lista vêm em grande parte da Itália, com forte presença de Trebbianos. California Chardonnay e Sauvignon Blanc oferecem opções adicionais, assim como os muitos vermelhos da lista, que incluem muitos Amarones e Chianti Classicos.
225 Liberty St. , Nova York, N. Y. Phone (212) 981-8588 site www. ledistrict. com Best Award for Excellence
Fiel ao seu nome, o The District não é um único restaurante, é um complexo que inclui um bistrô, dois bares, um café e dois mercados. Para o jantar, atualmente apenas o Liberty Bistrô no Distrito está aberto para convidados, oferecendo mesas ao ar livre. O foco está nos crustáceos no menu dos chefs Joe Mallol e Nico Abello, com muitas opções de lagosta, camarão e ostra, além de algumas opções de caviar. O resto do cardápio é dedicado a pratos de bistrô, como atum cru, caracóis borgonha e tartare de bife, além de várias saladas e lanches clássicos franceses. Os hóspedes também podem comprar uma cesta de piquenique com hambúrgueres, fritas, macarrão e champanhe Veuve Clicquot. La lista de vinhos do distrito de orientação francesa segue o exemplo com 750 rótulos que ganharam o restaurante é o Prêmio Melhor pela Excelência. Borgonha, Rhone e Bordeaux são as estrelas, com uma variedade de rosés e opções da Córsega, Loire e sudoeste da França.
887 Nona Avenida, Nova York, Telefone de Nova York (212) 315-2888 site www. masseriadeivini. com Melhor Prêmio de Excelência
Os vários sabores do sul da Itália são misturados com Masseria dei Vini, onde o menu do chef e coproprietário Giuseppe Coladonato mostra influências puglias pelo mar, mas a grelha a lenha requer uma pizza no estilo napolitano. O cardápio é repleto de clássicos italianos como salada de mezclum com vinagrete balsâmico, salsichas com pimentas e cebolas, costeleta de porco com molho de trufa preta e uma variedade de pizzas e massas. garrafas na lista de vinhos 370 rótulos do diretor de vinhos e coproprietário Vincenzo Ruggiero, vencedor do Prêmio Melhores da Toscana.
8 Lugar Extra, Nova York, N. Y. Phone (212) 203-8095 Site ko. momofuku. com Melhor Prêmio de Excelência
A cozinha coreana ousada do chef David Chang é exibida com um toque extra de criatividade e fantasia no Momofuku Ko. Antes de fechar, os hóspedes puderam desfrutar de um menu multi-curso em uma elegante sala de jantar com um balcão envolvente com chefs trabalhando no centro da cidade, ou pedir pratos à la carte no bar. Enquanto essas experiências internas estão em espera, a equipe abriu um pátio temporário de comida no espaçoso beco ao ar livre. Você chama o pop-up? Ko Extra Place? Levando seu nome do beco mencionado acima, ele serve um menu degustação de cinco pratos com itens exclusivos por US $ 110 por pessoa, bem como um menu à la carte. Estes últimos variam de pequenas mordidas, como salada de camarão azul e panquecas mais azedas a pizzas inovadoras e pratos grandes como torta de pato com berinjela salgada e molho de feijão preto. A lista de vinhos é uma versão abreviada do programa Best of Award of Excellence de mais de 1000 seleções, que se destaca em muitas regiões, incluindo Borgonha, Califórnia, Rhone, Bordeaux e Itália, mas ofertas adicionais estão disponíveis mediante solicitação.
The NoMad Hotel, 1170 Broadway, Nova York, New York Phone (212) 796-1500 site www. thenomadhotel. com Best Award for Excellence
O NoMad Hotel finalmente retorna para servir seu famoso cardápio americano com influências europeias e seu premiado programa de vinhos para excelência. A recém-inaugurada sala de jantar no telhado tem a mesma elegância dos espaços interiores, com pratos sazonais do chef Michael Reilly, como vieira crua com nhoque de milho carbonizado e manjericão com trufas, abobrinha e feta de leite de ovelha. Além da lista completa de 1500 vinhos do diretor de vinhos Thomas Pastuszak, destacando-se na Borgonha, Champagne, Piemonte, Bordeaux, Rhone, Alemanha e Nova York, há cerca de duas dúzias de opções ao redor do mundo em um menu de bebidas. Espere clássicos junto com descobertas emocionantes, com uma equipe entusiasmada e educada para guiá-lo.
233 Park Ave. S. , Nova York, N. Y. Phone (212) 209-1055 Site www. oceansnewyork. com Melhor Prêmio de Excelência
Os oceanos abriram no distrito de Flatiron, em Nova York, apenas quatro meses antes das cantinas começarem a fechar em março, dotando o palco com uma impressionante coleção de vinhos de 550 rótulos. Exibição de peixes, mesas ao ar livre servem como a sala de jantar principal agora. O menu do chef Andy Kitko e o premiado programa de vinhos Best of Excellence ainda estão disponíveis, que agora conta com 600 seleções ativas em Oregon, França, Califórnia e Itália.
Beekman Hotel, 5 Beekman St. , Nova York, N. Y. Phone (646) 677-3804 Site www. templecourtnyc. com Melhor Prêmio de Excelência
Arranjos florais peculiares e espaço ensolarado no telhado criam uma cena encantadora no Temple Court on Ten no Beekman Hotel. O conceito é uma reinvenção do Temple Court, vencedor do Prêmio De Melhor da Excelência do Chef Tom Colicchio, para continuar servindo durante a proibição de comer em ambientes fechados. O chef Matthew Dahlkemper celebra ingredientes locais e sazonais com sua culinária americana, que é oferecida através de um menu à la carte para brunch de fim de semana ou um menu de jantar de três pratos, a preço fixo. Por US$ 95 por pessoa, os hóspedes podem escolher entre pratos como carpaccio de polvo espanhol e costela curta Wagyu com milho doce, com a opção de adicionar food e pares de vinhos por mais US$ 55. Uma seleção mais completa aparece na lista de 375 vinhos do diretor de vinhos Darren Dunn, com foco na França (especialmente na Borgonha) e na Califórnia.
101 E. 19th St. , Nova York, Telefone de Nova York (646) 243-4020 Site www. unionsquarecafe. com Melhor Prêmio de Excelência
Há poucos nomes mais históricos no mundo dos restaurantes contemporâneos de Nova York do que o Union Square Cafe. E agora, como seu restaurante gêmeo e companheiro gramercy tavern vencedor do prêmio, o café reabriu com seu notável menu de pratos americanos. do menu da chef Lena Ciardullo, como cappelletti de abóbora de verão, pappardelles com ragout de pato e bacalhau ratatouille, que agora são servidos ao ar livre nas mesas da East 19th Street. A diretora de vinhos Andrea Morris? A lista inclui uma ampla seleção de 1. 500 rótulos de um inventário de 13. 000 garrafas, com vários ativos na Califórnia, Borgonha, Bordeaux, Rhone e Toscana. Os vinhos brancos italianos estão bem representados, assim como os melhores borgonhas brancos e chardonnays da Califórnia. Eles se juntam a uma coleção de vinhos tintos cheios de opções de Piemonte e safras mais antigas da Toscana e Bordeaux.
Wythe Hotel, 80 Wythe Ave. , Brooklyn, New York Phone (718) 460-8004 Site www. lecrocodile. com Award for Excellence
O Crocodilo, vencedor do prêmio restaurante pela primeira vez, o charmoso jardim cria um ambiente seguro para a divertida cozinha francesa dos chefs Aidan O’Neal e Jake Leiber. O cardápio adiciona um novo toque aos clássicos, com pratos como mexilhões em conserva, fritas e tartare de veados com chips boletus e eenbre. O diretor de vinhos Rafa García Febles combinou isso com uma seleção premiada de 300 vinhos, apoiado por um inventário de 4. 200 garrafas. Naturalmente, a França é a estrela do cartão a preços moderados, com um foco especial nos vinhos borgonha e uma seleção saudável de vinhos rosé e laranja. Além do jardim, o Crocodilo tem mais lugares no terraço do café, em frente ao restaurante.
355 Metropolitan Ave. , Brooklyn, New York Phone (718) 384-5054 Site www. stanselm. net Award for Excellence
Uma versão reconfortante e descontraída de uma churrascaria, o San Anselmo está convenientemente localizado entre os bairros da classe trabalhadora de Brooklyn, Williamsburg e Greenpoint. Chefe Hannah Lyons? O cardápio aproveita ao máximo a grelha, com pratos pequenos como moluscos grelhados e feta de ervas mergulhadas com flatbreaf torrado e pratos ricos em proteínas, como cordeiro grelhado com iogurte de hortelã e truta grelhada inteira com limão e alho. A lista de vinhos premiada do Diretor de Vinhos Joe Carroll, composta por cerca de 250 seleções em destaque na França, Califórnia e Itália. Há lugares para sentar na calçada e no jardim nos fundos do restaurante, que fica na tenda e decorado com guirlandas de luz.
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