Pare de tapas, frios e queijos com os melhores vencedores do Prêmio Excelência no Barcelona Wine Bar em Atlanta (Manny Vargas).
Atualizado em: 14 de fevereiro de 2019
- Da Andaluzia à Rioja.
- A Espanha está repleta de vinhos de qualidade.
- Valor e versatilidade excepcionais.
- E os americanos nunca tiveram tanto acesso à diversidade dos muitos vinhos típicos da Espanha.
- Estes 12 restaurantes nos Estados Unidos fazem suas seleções de vinhos espanhóis.
- Para descobrir outros grandes restaurantes de vinho ao redor do mundo.
- Visite os quase 3800 restaurantes premiados do Wine Spectator.
- Incluindo os 100 vencedores do Grand Prix que receberam nossa maior honra.
Você tem um favorito que gostaria de ver nesta lista?Envie suas recomendações para restaurantawards@mshanken. com. Queremos ouvir de você!
240 N. Highland Ave. , N. E. , Atlanta, Georgia Phone (404) 589-1010 Site www. barcelonawinebar. com Open Dinner, Daily Excellence Award
No bairro de Inman Park, em Atlanta, o Best of Excellence Wine Bar de Barcelona oferece um gostinho do Mediterrâneo. O posto avançado de Atlanta é um dos 14 restaurantes premiados em todo o país, com um programa de seleção de 460 pessoas com preços moderados, dirigido pela diretora de vinhos Emily Nevin com Tapas, Cold Cuts e Cheese List do Chef James Burge, ideal para misturar , emparelhe e compartilhe, e inclui pratos criativos como hummus com cenoura, buco de carne de osso com pesto de caju, caponata com berinjela picante e chorizo com doce. e figos amargos.
2436 S. W. Eight St. , Miami, Florida Phone (305) 642-2452 Site www. casajuancho. com Open Lunch and Dinner, Daily Excellence Award
Localizada no bairro de Little Havana, em Miami, a Casa Juancho vai transportá-lo para a Espanha. Vencedora do Prêmio Excelência desde 1996, a Casa Juancho oferece um cardápio de 450 vinhos abundantes em vinhos tintos espanhóis e cabernets da Califórnia. O cardápio do chef Alfonso Pérez se concentra em frutos do mar da Espanha e sul da Flórida, bem como uma variedade de tradicionais tapas espanholas, paella e vial premium. Para aumentar a atmosfera, a música latina espanhola e flamenco são tocadas todas as noites.
52 Irving Place, Nova York, New York Phone (212) 253-2773 Site www. casamononyc. com Almoço e Jantar Aberto, Prêmio Excelência diariamente
Para uma experiência mundial de vinho espanhol em Manhattan, vá para a Casa Mono du B
2117 E. Seventh Ave. , Tampa, Florida Phone (813) 248-4961 Site www. columbiarestaurant. com Almoço e Jantar Aberto, Prêmio excelência Todos os Dias
No histórico bairro de Ybor City, em Tampa, em sua rua principal movimentada, o Columbia Family Restaurant está no negócio há mais de um século. O que começou como um pequeno café conhecido por seus sanduíches cubanos e café tornou-se um premiado restaurante da Wine List, projetado pelo diretor de vinhos Jim Garris, inclui 1000 seleções, com destaques em garrafas espanholas e californianas, enquanto o menu do chef Geraldo Bayona inclui muitas tapas, frutos do mar grelhados , carnes assadas e paella. Você sempre pode optar por experimentar os do restaurante. Sanduíche de autor cubano, feito com a receita original de 1915. De segunda a sábado, o restaurante oferece dois shows de flamenco por noite, além de shows de jazz de terça a sábado.
791 Wharf St. S. W. , Washington, D. C. Phone (202) 525-1402 Site www. delmardc. com Almoço Aberto e Jantar, Prêmio excelência Todos os Dias
Os restaurateurs Fabio e Maria Trabocchi, com sede em Washington, são conhecidos por seus renomados conceitos italianos, como Best of Award of Excellence fiola e Fiola Mare. En Del Mar, o casal se aproxima da culinária espanhola, oferecendo um programa de vinhos com o mesmo objetivo. Gerenciada por Casper Rice, a lista de seleção 625 abrange uma ampla gama de regiões, desde Rioja até as Ilhas Canárias, com mapas precedentes a cada seção. A coleção de vinhos del Mar inclui 17 vinhos de xerez seco, que estão listados com descrições de seus estilos e sugestões de pratos para orientar os hóspedes. O programa complementa as tapas do chef Alex Rosser e outras especialidades espanholas, que se concentram em frutos do mar.
2425 University Blvd. , Houston, Texas Phone (713) 522-9306 Site www. elmeson. com Almoço e Jantar Aberto, Prêmio excelência Todos os Dias
Perto da Universidade Rice, em Houston, no distrito comercial de Rice Village, El Meson tem servido sua cozinha latina exclusiva há mais de três décadas. O cardápio do chef Pedro Angel García combina influências espanholas e cubanas, oferecendo uma variedade de carnes grelhadas e assadas, frutos do mar e tapas como piquillos recheados com cordeiro, passas e pinheiros, foie gras frito com maçãs caramelizadas e peras e tâmaras de bacon embrulhadas com chorizo riojan e queijo azul. Vencedora dos prêmios do restaurante desde 1999, a lista de 550 seleções é a mais forte das seleções nacionais espanholas. Ele é supervisionado pela filha de Pedro, Jéssica Elaine Garcia.
Aria Resort
No Julian Serrano’s no Aria Resort
999 Beacon St. , Brookline, Massachusetts Phone (617) 277-8272 OpenDinner www. tabernaboston. com site, de segunda a sábado Prêmio de Melhor Excelência
A uma curta caminhada de Charles River e Boston University até Brookline é haro Tavern, inspirado nas tavernas de Madri. O cardápio inclui uma variedade de tapas e pratos grandes, focados em carnes e frutos do mar, com pratos como tinta de cuttlefish e paella de cuttlefish, costeletas de cordeiro grelhadas com fritas de alho e vinagre e espetos de porco picantes. A premiada lista de vinhos para excelência é supervisionada pela proprietária, chef e diretora de vinhos Deborah Hansen; das 320 seleções oferecidas, mais de 80 são de Jerez.
263 E. Whittier St. , Columbus, Ohio Phone (614) 443-3699 Site www. barcelonacolumbus. com Almoço e Jantar Aberto, Daily Excellence Awards
InColumbus? Cidade alemã, Barcelona ganhou um prêmio anual de restaurantes desde 2005 por seus pontos fortes em vinhos espanhóis e californianos. Mais de 60 das 235 seleções do diretor de vinhos Tim Hawkins?Uma lista de preços moderada está disponível pelo vidro, e os clientes também podem escolher entre quatro tipos de sangria caseira por xícara e jarra. O cardápio do chef Julian Menaged de pratos grandes e pequenos inclui pratos como mexilhões refogados, costelas de carne com vieiras e alho verde, e peixe grelhado com arroz pilaf selvagem e curry e creme de coco.
45 Church St. , Wellesley, Mass. Phone (781) 772-2390 Site www. bocadotapasbar. com/wellesley Almoço e Jantar Aberto, Prêmios de Excelência Diária
Se você está procurando boa comida e bons vinhos em Wellesley, vá para Bocado Tapas. La a diretora de vinhos, Cassandra Carruth, gerencia a lista do restaurante de 130 seleções, que tem um prêmio pela excelência em garrafas espanholas; Há 20 vinhos Sherry disponíveis, além de várias sangrias caseiras. Escolha entre uma variedade de pratos de tapas do menu do Chef Steve Champagne, incluindo foie gras frito, costeletas de cordeiro grelhadas e tortillas Esperola.
553 Manhattan Ave. , Nova York, Telefone de Nova York (212) 729-1850 Site do jantar aberto www. claynyc. com Prêmio de Excelência de terça a domingo
Clay oferece uma experiência gastronômica refinada, mas despretensiosa no coração do Harlem. O chef Gustavo Lopez obtém ingredientes de pequenas fazendas em Nova York e Pensilvânia para criar pratos sazonais como bife de tartare de grama e confit perna de pato com abóbora voadora e uvas gástricas Concord. A diretora, Gabriela Davogustto, conta com relações próximas com distribuidores para obter os muitos vinhos de edição limitada de sua lista de 225 rótulos. Enquanto o programa internacional de vinhos se destaca na Itália e na França, a Espanha é sua região mais forte. Nomes como Bodegas e Visedos Rael Pérez e César Márquez e Raúl Pérez estão bem representados, assim como pequenos produtores como a Casa Aurora.
480 Seventh St. N. W. , Washington, D. C. Phone (202) 628-7949 Site www. jaleo. com/dc Open Lunch and Dinner, Daily Excellence Awards
Inaugurado em 1993, Jaleo é o lugar onde o chef celebridade José Andrés lançou sua carreira no cenário culinário da DC. O conceito agora conta com quatro postos avançados premiados, com planos de expansão em Dubai e Orlando, Flórida. Sua localização principal tem 230 seleções em espanhol exclusivo. lista de vinhos, supervisionado pelo diretor de vinhos Andy Myers. Diretor Andrew? O cardápio de tapas varia de clássicos como batatas brava a pratos mais engenhosos, como tartare de salmão em cone de truta-ovo e uma rosquinha de espinafre com hasoli de maçã e mostarda.
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